Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
166 A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében A községekben kevés és nem túl jó minőségű homokos föld került a parasztság kezébe az úrbéri rendezést követően. Az 1852-es adóösszeírás szerint Bánhidán volt a legnagyobb és legjobb a szőlőtermő terület.38 1855-ben az adózás miatt felmérték a földeket, és a termények árát is. Ez alapján a községben, az adott évben 1 akó jó bor 1 forint 24 krajcár volt.39 A Központi Statisztikai Hivatal kimutatása szerint 1873-ban 267 hektár szőlő volt a három községben, ebből 202 hektár volt beültetett és 25 hektár parlagon. Összesen 848 hektó bort termeltek, amiből 410 fehér, 438 pedig siller, vagy más néven kastélyos bor volt.40 Egy földtermési táblázat megjegyzéseiből az is kiderül, hogy rendes időtálló, könnyű munkatétellel és alacsony napszámmal megművelhető átlagos minőségű szőlőből tudtak a gazdák bort előállítani.41 Bánhidán 1878-ban 204 hold szőlő volt.42 1883-ban már 214 hold 1293 négyszögölre nőtt ez a terület és 1912 forint 49 krajcár hasznot hozott éves szinten, osztályozása pedig a következőképpen alakult.43 1. táblázat. Bánhida község szőlőinek osztályozása 1883-ban Szőlőterület osztálya Szőlőterület nagysága Birtokrészek száma Holdankénti jövedelem Szőlőterület tiszta haszna III. osztályú 80 hold 188 négyszögöl 1513 14 forint 1126 forint 90 krajcár IV. osztályú 78 hold 1202 négyszögöl 1462 8 forint 630 forint 1 krajcár V. osztályú 55 hold 903 négyszögöl 2981 2 forint 80 krajcár 155 forint 58 krajcár Ugyanettől az évtől a különböző kimutatásokban a Szőlőhegy mellett a belső telkek, illetve a Tatai út melletti és Malom útnál levő szőlőültetvények is megjelentek.44 A legjobb módú parasztok Szittyái Mihály és örökösei voltak, az 38 Ortutay 1972. 46. p. 39 Uo. 49. p. 40 Szőlőtermelés 59. p. 41 TMJVL V.102. 1. doboz. Földtermési táblázata Bánhida adóközségnek. 42 Ortutay 1972. 50-51. p. 43 TMJVL V.102. 1. doboz. Bánhida község iratai. Átnézete a Bánhida községben az 1874. VII. t.czik alapján újonnan készült föladómunkálatok eredményének. 1883. 44 TMJVL V.102. 1. doboz. Kimutatása Bánhida községben az 1875. évi VII. és 1881. XI. törvényczikkek alapján foganatosított földadószabályozási eredményeknek a kerületi föld
