Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)

A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében

Hidvégi Violetta: Parragh Gábor (1822-1885), a magyar bor „napszámosa”137

szerű személy volt Pápán.4 1847-ben Pestre került. Először jegyzőként, majd a következő év tavaszán belügyminisztériumi hivatalnokként dolgozott. Harcolt az 1848-1849-es szabadságharcban.5

A borkereskedő

Az 1850-es években kezdett borászattal foglalkozni. Beutazta Tokaj vidékét és hazánk más bortermő tájait. 1857. november 27-én az egykori Lipót utca 5/212. sz. alatt (V., Váci utca 40. - Irányi utca 13.) borcsamokot nyitott, ahol tiszta borokat kínált ár-érték arányosan. Megbízható termesztőkkel állt összeköttetésben, akik garantálták a jó minőséget. Kezdetben balatonmelléki borokat árult, de forgalmazott gyöngyösit, visontait, szekszárdit és egrit, tokajit, mé—•+*«)•—

. fíoriiggnökség és bormérés Midőn bizományi borügynökséget és bormérést nyitottam volna Pesten Lipót-utcza 5. sz. a., ajánlom azt a t. közönség becses figyelmébe , azon biztosítással : hogy részvétére méltó lenni igyekszem — mind a borok természetes tisztasága, mind valódisága tekintetében — annyival inkább, mert bőriparunk és borkereskedésíink emelhetése mélyen érzett kötelességet szabnak elömoe, és hiteles termesztőkkel vagyok összeköttetésben, kikkel közösek érdekeink. A borok áraira jó lélekkel hivatkozhatom, mert azok a bizomány iaknál maguk a termesztők által határoztattak meg s munkámért nem vezet uzsorás önzés.

Ajánlom szolgálatimat a t. kereskedő, vendéglős és minden rendű — közelebb s távolabb lakó — bel- és külföldi fogyasztóknak és vevőknek ; annyival inkább, mert csak éjidig a balatonmelléki, badacsoni és Somlyói fehér, — gyöngyösi, visontai és szcgzárdi vörös ó borokból több mint 30,000 akó adatott át bizományikig eladás végett 6—8—12 -16-20-24 pftjával.

Tokaji, ménesi, szereilnyei, érmelléki, magyaráti és miskolczi borok is több termesztőik által ajánltattak fel : nálam ezek is megrendelhetők. Mindennemű szállításokat kisebb-nagyobb mennyiségben elfogadok s pontos szolgálatomról megbízóimat elölegesen biztositom.

Hordók és nyalábolás méltányosan számíttatnak.

Pest, november, 1857. Parragh Gábor.

■iih.—

2. kép. Gazdasági Lapok, 1857. 49. sz.

4 Nádasdy 2001. 90. p.

5 1848. október 13-án Mészáros Lázár hadügyminiszter kinevezte a Zrínyi csapatból alakult 35. honvéd zászlóalj hadnagyává. 1849 februárjában százados lett, október 1-jén Klapka tábornok őrnaggyá léptette elő. Bona 1987. 258-259. p.