Urbs - Magyar várostörténeti évkönyv 6. (Budapest, 2011)
Műhely - Melega Miklós: Baics Gergely: Feeding Gotham: a social history of urban provisioning, 1780–1860
326 Műhely gazdasági, társadalmi, morális és térbeli rendjét, bemutatja, hogy ez a sajátos mikrovilág hogyan teremtett közeget és hátteret az afro-amerikaiak nyilvános köztereken folytatott táncversenyeihez, népes látogatóközönséget vonzó előadásaihoz. Elemzi továbbá a piactér és szomszédsága kapcsolatrendszerének megváltozását, a piaci kereskedelemre épülő struktúráról az utcai alapon szerveződő kiskereskedelmi rendszerre való áttérést, ami alapjaiban megváltoztatta a környékbeliek életét és a városi térrel kapcsolatos mindennapi tapasztalatát. Amint az 1830-as évektől a fogyasztóközönség vásárlóereje csökkent, a kereskedelmi forgalom az egyre szükebbé váló és megújulni képtelen Catharine piacról a környező utcákba szóródott szét. A piac elvesztette vitalitását, és már nem az a frekventált köztér volt, mint korábban. Ennek nyomán tűnt el a piaci hétköznapok látványos folklorisztikus eleme, a fekete táncosok versenye is, amelyet korábban a helyi kereskedői társadalom csúcsán álló hentesek finanszíroztak alapvetően vevőcsalogató célzattal. A fogyasztói kultúra átalakulásával az 1840-es évektől a piac melletti Catharine utca vette át azokat a gazdasági, társadalmi és kulturális funkciókat, amelyeket addig a hasonló nevű piac birtokolt, s a továbbiakban az ehhez hasonló, széles áruválasztékot kínáló, mindig nyüzsgő bevásárló utcák a modem város attribútumaként jelentek meg. A tartalmi és módszertani szempontból egyaránt érdekes és tanulságos értekezés sokéves kutatómunka eredményeit összegezi. Nagy lépést tesz abba az irányba, hogy feltárja a modem városok élelmiszerellátó rendszereinek működési mechanizmusát, strukturális átalakulásainak mozgatórugóit, valamint a mindezek hátterében meghúzódó társadalmi, gazdasági összefüggéseket. A számos új következtetést tartalmazó munka egyik nagy érdeme, hogy a vizsgálódást nem korlátozza pusztán az időbeli dimenzióra, hanem a komplexitás jegyében a problémakör térbeli kontextusának megértésére is törekszik gazdag térképes ábraanyag segítségével. A dolgozat más városok élelmiszerellátási rendszerére vonatkozó külföldi és hazai kutatások kiindulópontjául szolgálhat, ami az összehasonlító elemzések elvégzése után lehetővé teheti a modem városokra jellemző általánosabb trendek megragadását is. Melega Miklós
