Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - VADAS FERENC Belsőépítészet és térhasználat a New-Yorkban

„A volt hölgytermi szakaszon... alacsony, nyomott térrész keletkezett, ahol presszót alakítottak ki. " A körúti szárny az 1960-as években Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum bárt, melyért nem kárpótol a máshová helyezett új). Ismét bővítették a konyhát, immár az udvar egész területét igénybe véve, szintjét egyenletesen megemelve. Helyreállították a játéktermeket, a kisebbikben ekkor került a falra a helyiségnek nevet adó Lotz-kép, mely addig a presszó menynyezetét díszítette. (Ez a kép nem eredeti tartozéka a kávéháznak.) Restaurálták a mennyezeti festményeket. Helyenként gipsszel pótolták a bronzdíszítés hiányait, de - hibái és hiányosságai ellenére - ez az átalakítás közelebb hozta a kávéházat eredeti állapotához. Áttekintve a fennállás évszázadát, legfontosabb változásait, kirajzolódik néhány, a New-York állandó problémáit érintő tendencia. A megnyitástól fogva ilyen volt az