Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)

Függelék

Bérleti

időszak

Vörösfenyő

fogadó

(Lehrbaum)

Mókus

fogadó

(Eichkatzl)

Kerék fogadó (Radi, auf den Goldenen Radi)

Téglaégető

melletti

kocsma

Alsó városi-. Rákhoz címzett fogadó (Krebsen)

Felső városi-, Oroszlánhoz címzett fogadó (Löwen, előfordul továbbá a Lacken / Backen elnevezés is)

Madár fogadó (Vogl)

Sörház

1807-1810

ifj. Joseph

Gittinger

(Güttinger)

1300 Ft,

negyedévi

fizetéssel

1808.10.31.,

1808.11.01-1810.10.31-re

Franz Prohatzky 200 Ft, negyedévi fizetéssel 1807.10.31., 1 évre

Jakob

Bradovics

(Pradowitsch)

331 Ft,

negyedévi

fizetés

1807.11.01.,

1807.11.01-1810.10.31-re

DE

1808-ban

megszűnt!

Anion Stier (Stür) 330 Ft, negyedévi fizetés

1807.10.29., 1807.11.01- 1810.10.31 -re

Bemard

Dresler

(Troßler)

évi 600 Ft,

negyedévi

fizetéssel

kezes:

Michael

Bäuerl

serfőzőmester és kezes és fizető Johann Ecker

1807.10.05.,

1807.11.01-1810.10.31-re

Michael

Bäuerle

(Bayerle)

3200 Ft,

negyedévi

fizetés

1808.06.01-1811.05.31. 1811.06.01-1814.05.31.

1810-1813

Franz Lucianovics (Luzianovits) 1310 Ft 1810.05.05.

Andreas Zettel (Zettl)

260 Ft 1810.05.05.

Johann Waltz 376 Ft 1810.05.05.

Leonhard

Dresler

(Tresler)

755 Ft 1810.05.05.

272 Függelék