Gajáry István: Esettanulmányok a főváros 18-20. századi történetéhez - Várostörténeti Tanulmányok 13. (Budapest, 2013)
Szempontok a Zwack-szeszgyár 1915 és 1950 közötti történetének megírásához
hogy a hagyatéki iratok, illetve az azokban szereplő utalások valami közelebbi támpontot jelenthetnek a vállalat működésére vonatkozóan, ezért ezeket megkíséreltük alaposabban elemezve tanulmányozni. Megjegyzendő ugyanakkor, hogy a családi vagyon nem kizárólag a szeszipari bevételekkel gyarapodhatott. Véletlenszerűen kerültek elő például olyan adatok, miszerint a cég részt vett a Városliget környékén lévő telkek parcellázása körüli spekulációkban is. így egy, a mai Rottenbiller utca vonalába eső, frissen parcellázott telket 1869 májusában 4109,75 ft-ért vettek meg, és a következő év júliusában 10 000 ft-ért adták tovább.15 1868-ban ugyancsak a Rottenbiller utcában, a későbbi Munkás utca sarkánál a testvérek nevére megvásároltak egy üres telket 4000 ft-ért, amelyet — egy elvi megosztás után, de egy tételben - 1871-ben adtak el nem kevesebb, mint 16 721,28 ft-ért.16 Ezek az értékek még akkor is sokat jeleznek, ha tekintetbe vesszük az esetleges kismértékű pénzromlást is, hiszen az évről évre gyengülő mezőgazdasági termések és a bécsi tőzsdekrach majd csak a következő esztendőben gyakorolt nagyobb hatást az alapítási lázban égő gazdaságra. József halála A család Pestre betelepülő generációjából másodikként a gyáralapító, a legidősebb testvér, József távozott az élők sorából. Végrendeletét már 1904-ben elkészítette, amelyet ezt követően még három ízben módosított, illetve kiegészített. Az alapvégrendelet összefoglalása szerint, József a vagyona túlnyomó részét képező, következő 6 tételről rendelkezett: 1. Joseph Zwack & Co.-cég tulajdoni része, beleértve az ingatlant is; 2. a terézvárosi O utca 3. számú alatti ház 6/10-ed része; 3. a pesti Foncière Biztosító Társaságnál lévő 30 000 K (15 000 ft) értékű biztosítása; 4. a Caritas Biztosító Társaságnál lévő 1000 K (500 ft) értékű biztosítása; 5. A Pest-Budai Hengermalom Rt. 15 db részvénye; 6. különböző értékpapírok 4000 korona értékben. 15 BFL IV.1324.a. Pest Város Telekhivatalának iratai. Telek- és betáblázási könyvek, 1852-1878. Herminamező, 266., 271. föl. 16 BFLIV.1324.a. 1852-1878. Terézváros, 247. fol.; BFL IV. 1407. Budapest Székesfőváros Tanácsának iratai. Tanácsi iratok, III. 2328/1888. 200