Kubinyi András: Tanulmányok Budapest középkori történetéről I. - Várostörténeti tanulmányok 11/1. (Budapest, 2009)

Igazgatás, kereskedelem, mezőgazdaság - A mezőgazdaság történetéhez a Mohács előtti Budán. Gallinczer Lénárt számadáskönyve 1525-ből

A mezőgazdaság történetéhez a Mohács előtti Budán

435

15. táblázat. Kimutatás az ár- és bérviszonyokról a Gallinczer-számadás alapján a) Arak

Árufajta

Egysége

Kelet

Nova mon.Antiqua mon.

Aranypénz

ft dft d

ft d

Marhahús

font

szeptember 21.

1,6

0,8

0,64

Assatura

drb

október 28

8

4

3,2

Vaj

pint

szeptember 7.

34

17

13,6

Kappan-csirke

drb

október 3.

19

9,5

7,6

Méz

pint

július 17.

33,3

16,65

13,32

július 27.

37

18,5

14,8

augusztus 8.

28,5

14,25

11,4

augusztus vége

41,6

20,8

16,64

szeptember eleje

40

20

16

szeptember 22. (Pesten)

25,9

12,95

10,36

Olaj, olajbogyóbólol. font

szeptember 20.

10

5

4

Lenolaj

font159

szeptember 22.

5

2,5

2

Bor

pint

általában

10

5

4

olykor

8

4

3,2

augusztus 26. (Pesten)

6

3

2,4

október 27. (Eladási ár)

15,2

7,6

6,08

Sajt

db

augusztus 1.

19

9,5

7,6

szeptember 7.

25

12,5

10

Gabona

köböl

szeptember 14-21.4

2

1,6

Zab

fertály

június 29.

28

14

11,2

Komló

fertály

június vége

50

25

20

július 4.

55

27,5

22

július közepe

57

28,5

22,8

159 Vö. például a budai (KEMÉNY 1889. 375. p.) és soproni (HÁZI 1921-43. II/6. 398. p.) limitációkat.