Faragó Tamás: A múlt és a számok. Pest Buda és környéke népessége és társadalma a 18-20. században - Várostörténeti tanulmányok 10. (Budapest, 2008)

Kézművesek Pest-Budán és környékén

7.táblázat A négy falu kézműveseinek jogi státus és iparágak szerinti megoszlása (1744-1770 Iparágak Taxafizető Telkes jobbágy Házas Hazátlan Ismeretlen Nem háztartásfő Összesen N Iparágak Taxafizető Telkes jobbágy zsellér státusú Nem háztartásfő Összesen N Vasipar 25,0 25,0 41,7 _ _ 8,3 100,0 12 Építőipar _ 42,8 28,6 _ 28,6 — 100,0 7 Élelmiszeripar 53,3 20,0 6,7 _ 13,3 6,7 100,0 15 Faipar _ 40,0 46,6 6,7 — 6,7 100,0 15 Textiles ruházati ipar 3,6 35,7 42,8 8,9 3,6 5,4 100,0 56 Összesen 12,4 33,3 37,2 5,7 5,7 5,7 100,0 105 a) Négy falu együttes adatai. 8.táblázat A kézművesmesterek céhbe szervezettségének mértéke településenként és iparáganként (1770) Iparágak Tök Tótfalu Dunabogdány Összesen A céhtagok együttes aránya iparáganként Iparágak összes kézműves ebből céhtag összes kézműves ebből céhtag összes kézműves ebből céhtag kézműves ebből céhtag A céhtagok együttes aránya iparáganként Iparágak Fő Százalék Vasipar 2 _ 2 1 2 1 6 2 33,3 Építőipar _ _ _ _ — _ _ _ Élelmiszer-2 2 2 -4 3 8 5 62,5 Faipar 1 1 6 2 7 3 42,8 Textil- és ruházati ipar 7 3 7 -16 1 30 4 13,3 Összesen 11 5 12 2 28 7 51 14 27,4 A céhtagok aránya összesen (százalék) 45,4 16,7 25,0 27,4