Faragó Tamás: A múlt és a számok. Pest Buda és környéke népessége és társadalma a 18-20. században - Várostörténeti tanulmányok 10. (Budapest, 2008)

Kézművesek Pest-Budán és környékén

Ágazat Falvak és puszták Mezővárosok Buda

a) Összesen Kő-, föld- és agyagipar 43,8 18,7 37,5 100,0 Vendéglátóipar 55,1 14,3 30,6 100,0 Egyéb — 37,5 62,5 100,0 Összesen^ 26,5 34,3 39,2 100,0 a) Adatai alulregisztráltak, a város súlya a legtöbb iparágban körülbelül egyharmaddal nagyobbnak tekinthető, ez azonban következtetéseinket alapjában nem módosítja. b) Besorolhatatlanokkal együtt. 5.táblázat Mesterségcsoportolfi előfordulása településtípusok szerint Több településen előforduló Speciális, csak egy-egy helyen fordul elő Több településen előforduló Zsámbék Szentendre Buda kádár kőművesb) kőművesb) mészáros csizmadia csizmadia szabó zubbony- és paplankészítő zubbony-és paplankészítő varga szűcs takács tímár asztalos gombkötő kocsmáros^ kerékgyártó kovács lakatos pékb) szíjgyártó a) Egy településen azonos mesterséget folytató öt vagy annál több kézműves. b) Valószínűleg helyi szükségletre termeltek.