Faragó Tamás: A múlt és a számok. Pest Buda és környéke népessége és társadalma a 18-20. században - Várostörténeti tanulmányok 10. (Budapest, 2008)

Család, élet, társadalom a 18-20. században

4. táblázat Liszt, pékárú, hüvelyes és húsárak az 1805. évi pesti vásárokon Árucikk Mértékegység JánosLipót-Árucikk Mértékegység napi vásárok áraia) Árucikk Mértékegység Ft kr Ft kr Lisztfajták lángliszt bécsi mázsab) 13 2 14-15 zsemleliszt bécsi mázsab) 9 57 12 rozsliszt bécsi mázsab) 7 12 10 kenyérliszt bécsi mázsab) 4 10 — zsemledara pesti mérőc) 15 38 lángliszt itced) 7 8 zsemleliszt itced) 5 6 rozsliszt itced) 3,5 — kenyérliszt itced) _ _ dara itced) 9,5 12 gerstli itced) 8 8 Hüvelyesek borsó itce 7-8 15 lencse itce 5-6 14 bab itce 6-7 8 Pékáru különleges zsemle 1 krajcárért 2,5

late) 2 lat kifli 1 krajcárért 1,25

late) 1 lat közönséges zsemle 1 krajcárért 3,75

late) 3 lat fehér kenyér 1 krajcárért 11,25

late) 9 lat félbarna kenyér 1 krajcárért 16

late) 12 lat fekete kenyér 1 krajcárért 24

late) 20 lat Húsok marhahús font0 8 10 ürühús font0 3,5 8