Fővárosi Levéltár (volt Budapesti 1. sz. Állami Levéltár) 5. Testületek: Céhek és ipartársulatok, Egyházi szervek, Családok, Személyek, Gyűjtemények - Levéltári alapleltárak II. (Kézirat. Budapest, 1969)
IX. TESTÜLETEK /CÉHEK, IPARTÁRSULATOK/
-45 - ' ). A PESTI MÉSZÁROS CÉH ÉS A BUDAI MÉSZÁROS CÉH, 1872 UTÁN A BUDAPEST I-III. KERÜLET ÉS VIDÉKÉKEK MÉSZÁROS IPARTÁRSULATA IRATAINAK GYŰJTEMÉNYE 1500-1887 A-budai mészárosmesterek már a XV. században céhkeretek kö zött működtek. Zsigmond egy 1420.évi oklevele confraternitas néven emliti a testületet. Első ismert kiváltságlevelük szövege a budai tanács által 1481-ben kiadott átiratban maradt fenn. Kiváltságaikat 1484-ben Mátyás is megerősítette. A pesti mészáros céh középkori önálló létéről nem maradtak fenn adatok. Feltehetően a budai céh keretein belül működtek, legalábbis erre következtethetünk abból, hogy 1695ben három pesti mészárosmester járt küldöttségben az érsek újvári céh elöljáróinál, és kérték el tőlük átvétel céljából 1652-ben III.Ferdinándtól nyert oéhlevelüket, s e céhlevél másolatát 1695-ben a budai ládában helyezték el. 1696. július 11-én a pesti mészáros céh mint Pest-PilisSoít megyék focéhe, és a budaitól független céh nyert kiváltságlevelet I. Lipóttól. 1696. ^aug.12-én viszont a budai céh, mint az egész ország focéhe kapott céhlevelet. A pestiek, céhlevelét I. Ferenc 1825-ben, a budaiakét 1827ben ujitotta meg. 1872-ben a budai és pesti céh külön-külc ipartársulattá alakult, a gyűjteményben'azonban csak a "Budapesti I-III* kerület és vidékének mészáros ipartársulata 11 néven müködo budai társulat iratai kerülték. A. Budai és pesti céhiratok, budai ipartarsulati iratok 1689-1887 4 csomó Céhemlékek mutatója XIX.sz.2.fele 1 kötet B. A budai céh iratai a/ A budai német mészároscéh ismeretlen évből származó legrégibb céhszabályzatának átiratai /Budai tanács 1481. máj.2. és 1482.márc.22-én kelt, valamint Mátyás 1484. márc. 26-án kelt ,átirata eredetiben; és II. Ulászló 1494. dec.2-i átirata 17.századi német ford it ás ban/ 1481-1494 4 oklevél Az érsekujvári.mészáros céh 1652.évi céhlevelének másolata 1695 körül 1 irat
