Budapest Jókaija - Budapesti Negyed 58. (2007. tél)

EGY BUDAPESTI ÍRÓ MŰHELYEI - JÓKAI MÓR: Kertészgazdászati jegyzetek

Most már alaposan meg van javítva a kertem talaja, s ami csemetéket az utolsó évtizedben a kiveszettek helyébe ültettem, Kecskemétről, Czeglédről, a Nádorkertből való ojtványok mintaszerű fákká nőttek fel valamennyien. Tehát az első tanulság másokra nézve az, hogy kezdő kertész a kövér földben nevelt csemetékből ne ültessen sovány talajba, hanem előbb javítsa meg a talaját. Hogy mi módon: azt majd később elmondom. Amit én tettem talajjavítás dolgában kicsiben, az én három holdas telkemen, ugyanazt a módszert találtam föl nagyban, Szatmár megyében, a messze körben ismert gyümölcs-kertésznél, Domahidy Andrásnál, ki egykétszáz holdas sovány agyagtalajt alakított át bámulni való paradicsommá. (Majd leírom ezt a kertet a maga helyén.) Tehát rossz talajba ne ültess jó talajból vett fát! Hanem tedd azt, amit én ugyanazon kezdő évben tettem, szerencsésen eltalálva a helyes módszert. Ez pedig az volt, hogy a télen át elfogyasztott almának, körtének a magjait elraktam skatulyába, tavasszal elültettem őket, kikeltek mind. Két év múlva a magoncokat kiültettem faiskolába, beojtottam nemes gyümölcsbe, s aztán mikor derék csemetékké nőttek föl, akkor kiültettem őket az állandó helyeikre. Ezek már nem válogattak a talajban, hozzá voltak szokva. Ez a talajmegszokás pedig nem valami kertészbabona, hanem könnyen megmagyarázható való. A homoktalajban, a mély televényföldben a gyümölcscsemete vastag, de kevesebb gyökeret hajt, úgy mondják karógyökeret vagy szívgyökeret, annak javarészét az átültetésnél el kell vágnunk; az agyagos talajban kikelt magonc s később kiültetett vadonc pedig sűrű és szétkapaszkodó gyökereket ereszt s ezt a tulajdonságát tovább is megtartja. Ez teszi érthetővé a talajmegszokást. Hogy ez sokáig tart! Hát hiszen sokáig akarunk élni! S a kertészetnél nemcsak az az élvezet, mikor a gyümölcsöt leszedjük a fáról. Akinek nem gyönyörűség az első ojtványnak a rügyfakadása, akinek nem repes a szíve az első virágbimbó kipattanásánál a gyümölcscsemetén, az menjen a piacra, vegye meg a kész almát, s ne vesztegesse az idejét kertészkedésre. Nálam egyetlen egy almafáról, melyet így magról keltettem magam és sajátkezűleg beojtottam (Kanadai renett) múlt ősszel hétszázötven (750) ép almát szedtek le; ez volt a leggazdagabb termése huszonöt év óta. 300-at, 500-at már sokszor termett. Hát van ebből haszon is, nem csak gyönyörűség. A gyümölcskertész a jövendő számára dolgozik.