Budapest Jókaija - Budapesti Negyed 58. (2007. tél)

EGY BUDAPESTI ÍRÓ MŰHELYEI - JÓKAI MÓR: Kertészgazdászati jegyzetek

vesszőt az ojtáshoz kötni, vagy azt a szomszéd karóhoz átkötni, hogy a szél le ne törje. Akkor aztán az eredeti solonis tőkét, két szál nemesített vesszejével eldönteti a gazda; a tőke a föld alatt marad, filoxéra-megvető gyökereivel az örökbe fogadott nemes ojtványt táplálni, mely a földből kiáll s tőkévé erősül, de maga gyökeret nem ereszt. S így lesz a szőlős gazdának egy hold négyezer nemesített tőkével dicsekedő szőlője, ami nem került többe 40 forintjánál. (Ha maga fáradt vele.) De egyre kérem a szőlősgazdát: hogy ennél a műveletnél megint tartsa meg a türelmét s ne erőltesse a szőlő természetét. Valahogy el ne döntesse a zöldbe ojtott solonist ugyanabban az esztendőben, mert a solonis lében bővelkedő vesszeje, ha a tenyészet ideje alatt a földbe takartatik, fekete foltokat kap, megüszkösödik s az egész ültetvény tönkre megy. Ezt az egyet a más kárából tanultam. Tehát el kell halasztani a beojtott solonis eldöntését a másik évi márciusra, áprilisra. Aki így tesz, áldani fogja a teremtőt, aki minden bajra adott orvosságot." Az új szőlőveszedelmek Peronoszpóra A fdoxéra ellen hát csak megoltalmaznánk többféle módon is, úgy a régi, mint az újon ültetett szőlőinket. Most következnek aztán az új veszedelmek. A peronoszpóra és a dematofóra, amik aztán a fdoxerától mentes szőlőket is úgy tönkre tudják tenni, hogy azok a szőlősgazdának egy ital bort nem adnak többé a befektetett pénzeért s a keserves munkájáért. A levél elszárad, lehull, a venyige elsatnyul, a szőlőszem összeaszik egres korában. A magyaróvári füzetben mind a két szőlőbetegség egész apróra megvan magyarázva, színes képekkel és rajzokkal érthetővé téve; ezt a füzetet minden szőlősgazda szerezze meg magának, mert erre olyan szüksége van, mint a kalendáriumra. A peronoszpóra (levélpenész) ellen biztos orvosságunk van, a rézgáliccal való permetezés. Ehhez kettő kell: az egyik egy permetező gép, a másik- a gazda szeme. Permetező gépet minden szőlősgazdának kell tartani. Én legalább gazdasági gépet nem adok kölcsön senkinek. Aki pipázni szeret, tartson tűzszerszámot.