Dokumentumok Budafok-Tétény történetéhez 1731-1950 - Budapest Törtenetének Forrásai. Kerületek, városrészek: Budafok-Tétény (Budapest, 2002)

ADATTÁR - Statisztikai adatok

1900-tól állnak rendelkezésre a 20 főnél több segédszemélyzetet

214 foglalkoztató ipari (1920-tól kereskedelmi és hitel is) vállalatokról adatok, melyeket 9. táblázatwnk tartalmaz. Budafokon 1900-ban hat üzem 389 fővel, 1910-ben már 11 üzem 2.203 fővel működött. 1920-ban a 14 ipari üzemben 1.232, a hat borkereskedelmi vállalatnál 334 (össesen 1.566) fő dolgozott; 1930-ban 12 üzemet (1.181 fő) és hat borkereskedést (204 fő) találunk, összesen 1.385 munkással. A gyufagyár és a pezsgőborgyár(ak) minden évben megtalálhatók; az 1910-től szereplő zománcedénygyárban - a sörgyár mellett - dolgoztak a legtöbben. Nagytétényben 1920-ban írtak először össze 20 főnél többet foglalkoztató üzemet, melyekben 193-an dolgoztak; 1930-ra számuk megszaporodott: a hét üzemben 547 munkás dolgozott. (Budatétényben nem működött ilyen üzem.) 9. táblázat: A húsz főnél nagyobb ipari vállalatok és alkalmazottaik száma 1900-1930 Budafok 1900. Iparág Vállalatok száma Segédszem. száma Parafadugógyár 21 Sörfőzde 210 Konyakgyár 23 Pezsgőgyár 39 Gyufagyár 96 214 Segédszemélyzet: segítő családtag; művezető, előmunkás; segéd, munkás, napszámos; tanonc; egyéb 349