Dokumentumok Budafok-Tétény történetéhez 1731-1950 - Budapest Törtenetének Forrásai. Kerületek, városrészek: Budafok-Tétény (Budapest, 2002)

DOKUMENTUMOK

dunk nyílik - megfelelő köztes művelést vezessünk be; ennek előkészítő munkálatait is ez évben kívánjuk végrehajtani. A köztes művelést végérvényesen bogyós gyümölcsűekkel kívánjuk megszervezni; addig is azonban, amíg ez megfelelő csemeték, illetve növények előnevelésével lehetővé válik, átmenetileg köztes termesztésként a konyhakerti növények termesztését kívánjuk alkalmazni. Tekintettel arra, hogy gyümölcstermesztési programunk végrehajtása főképpen a növényvédelmi szerek megszerezhetőségétől függ, megfelelő eredményt csakis abban az esetben remélhetünk, ha a legszükségesebb növényvédelmi szerekhez kellő időben jutunk hozzá. E tekintetben - ismervén a nehézségeket - feltétlenül kormánytámogatás szükséges. Saját erőnkből is megkíséreljük, hogy a leendő friss gyümölcsért - cserealapon - védőszert szerezzünk be. Gyümölcstermesztési programunk természetszerűleg nem merül ki a termesztés megszervezésével, hanem ugyancsak megszervezni kívánjuk az értékesítést is, kimerítvén az e téren mutatkozó összes lehetőséget, miután célunk az, hogy a termett gyümölcsből semmiféle veszteség ne legyen. Ennek megfelelően a frissen való értékesítés mellett a gyümölcsfeldolgozásnak különböző módszereit is biztosítani kívánjuk. Mint elöljáróban már említettük, őszibarackunk külföldön is elismert márka, így megfelelő gyümölcstermés esetében a külföldi értékesítés megszervezését is kívánjuk, és e tekintetben is vissza akarunk térni a béke viszonylatra. [...] A/3 Gombatermesztés A békeidőkkel szemben a legnagyobb visszaesést éppen a gombatermesztés terén állapíthatjuk meg, tehát az újjáépítési versenynek itt van a legnagyobb feladata. Kitűnik ez abból a statisztikai adatból, mely bizonyítja, hogy az összes budatétényi pince területe 150.000 n[égyzet] métert tesz ki, ezzel szemben ma csak 2.000 n. méter a betelepített terület. A gombapincék jelenleg 12 tulajdonos kezében vannak. Az újjáépítési program keretében sok kisember bevonását hajtjuk végre, és ezzel nemcsak szaktudást nyújtunk, hanem számos család anyagi boldogulását is biztosítjuk. Hogy milyen nagy jelentősége van az újjáépítési-, sőt versenyprogram végrehajtásának ezen a téren, azt elég azzal alátámasztanunk, hogy Magyarországon közismerten első helyen áll gombatermesztés szempontjából Budatétény; de ezt a kitűnő hírnevet és még kitűnőbb gombaáruját éppen a versenyprogram végrehajtása során - minden lehető formában - a közellátás céljaira tudjuk bocsátani. 293