Dokumentumok Budafok-Tétény történetéhez 1731-1950 - Budapest Törtenetének Forrásai. Kerületek, városrészek: Budafok-Tétény (Budapest, 2002)
DOKUMENTUMOK
XXXV. sz. árpapadláson, II. osztály Kettős árpatisztító gép, egy csigatoló készülék, egy csírahámozó, egy tarar szélkerékkel XXXVII. sz. víztartó helyiségben Hat darab különféle alakú, vasból készült víztartály meleg- és hidegvíz tartásához XXXX. sz. udvarban Egy malátapörkölő készülék XXXXIII. sz. lépcsőház és folyosóban Két darab fából készült malátatartály XXXX VII. sz. alsó aszalóban /:bal:/ Egy önműködő malátaforgató készülék XXXXVIII. sz. alsó aszalóban /:jobb:/ Egy önműködő malátaforgató készülék L. sz. felső aszalóban /:bal:/ Egy önműködő malátaforgató készülék LI. sz. felső aszalóban /:jobb:/ Egy önműködő malátaforgató készülék LII. sz. lépcsőház és folyosóban Egy darab kettős felhúzógép, mely a csíráztató-pincékből a zöldmalátát az aszalóépület IV. emeletére felvontatja LIII. sz. az aszalóépület padlásán Két darab exhaustor nagy szélkerékkel, vasból, mely az aszalóhelyiségben a szükséges légvonatot idézi elő LIV. sz. árpaáztató helyiségben Kilenc darab henger alakú, vasból készült nagy árpaáztató edény víz- és légvezető csövekkel, leeresztő csövekkel és csapokkal teljesen felszerelve LV sz. árpatartó helyiségben Egy fából készült, hat osztályú árpatartó LVI. sz. árpatisztító helyiségben Két darab árpatisztító gép és egy árpadaráló gép LVII. sz. árparostáló helyiségben Egy árpatisztító henger, egy „Trieur" árpatisztító, egy „Boby" árpaosztályozó és egy önműködő gabonamérleg LVIII. sz. jég-gépházban Négy ammóniák-sűrítő gép /: compressor:/ 151