Források Budapest múltjából IV. 1945-1950 - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 4. (Budapest, 1973)

II. A KOALÍCIÓS VÁROSVEZETÉS A FORDULAT ÉVÉIG (1945. október—1948. január)

Hüvelyest decemberben és januárban havi 50 dkg-ot volt módunkban jegyre szétosztani. Ebből egy hónapi szükségletet a Községi Élelmiszerárusító Üzem fedezett. Kilátás van arra, hogy az 50 dkg-os fejadagot februárra is biztosítani lehet, bár ennél a kérdésnél közrejátszik az a körülmény is, hogy a Gazdasági Főtanács javaslatot tett a közellátásügyi miniszternek többek között a hüvelyes forgalmának felszabadítására is. A sókiosztás az elmúlt két havi mértékben, vagyis fejenként 20 dkg-os mennyiségben, ezenkívül a kenyérsütéshez szükséges péksó, február hónapra máris biztosítva van. A húshelyzet változatlanul rossz, bár a vadászati lehetőségek felhasználásával az utóbbi időben a közellátásügyi minisztérium az egyes nagyobb üzemek dolgozóinak nyulat tudott biztosítani. A székesfőváros ismételten kérte a közellátási kormányzatot, hogy tegye lehetővé a lakosság széles rétegeinek nyúlhússal való ellátását, azonban ez eddig elsősorban patronbeszerzési nehézségek miatt nem volt lehetséges. Február hóban kerül kiosztásra a Községi Élelmiszerárusító Üzemben tartalékolt készletből visszamaradt 120 waggon burgonya. A lakosság fejenként 1 kg-ot kap jegyre. Biztosítva van ezenkívül ugyancsak a Községi készletéből február hóra a kórházak és a hatósági konyhák, valamint az államrendőrség részére szükséges mintegy 27 waggon burgonya is. Kedvező időjárás mellett március hóban már sor kerülhet a burgonyavermek megnyitására és várható a közellátásügyi minisztérium olyan irányú rendelkezése is, amely a burgonya forgalmát bizonyos feltételektől függővé téve részben felszabadítja, hogy a felszállítást minél előbb és minél szélesebb körben lehetővé tegye, és elősegítse. Február hónapban még jegyre szárított főzelék kiosztása is esedékes. Ezenkívül fejenként 20 dkg vegyesíz kiosztása a Községi Élelmiszerárusító Üzem készletéből rendelkezésre fog állni. Nyomatékosan rá kell itt mutatnunk a Községi Élelmiszerárusító üzem közérdekű munkásságára, amennyiben nem csupán burgonyát, szárítottfőzeléket oszt ki a lakosság széles rétegei számára a legnehezebb időszakban, hanem már januárban és februárban is a pécsváradi üzeméből feljövő vajat és sajtot a kórházak ellátásán kívül a kisgyermekek részére jegyekre osztotta ki, továbbá kiosztott január hónapban jegyre 400.000 darab tojást is. Februárban nagymennyiségű szárítottfőzeléket, valamint a Suppan konzervgyár hordós áruit (tököt, paradicsomot, káposztát és lecsót) jelentős mértékben ugyancsak forgalomba fogja hozni. A tej, tojás és tejtermékeknél elsősorban számítani lehet a tojástermelés megindulásával. Az elkövetkezendő időszakban az igen nagy tápértékű és fokozott mértékben piacra kerülő tojásmennyiség az élelmezési helyzetet kedvezően befolyásolhatja. Kilátás van arra is, hogy a vidéki tejösszegyűjtés és felhozatal megjavításával az eddiginél nagyobb mennyiségű tej jön fel, amelyből elsősorban a csecsemők részére jelenleg juttatott elégtelen tejmennyiséget, valamint a csecsemő és gyermekotthonok tejellátását lehet majd megjavítani. A gyermekek és főleg a csecsemők tejellátását azonban néhány héten belül főleg a külföldi segítségként több helyről hozzánk irányított kondenzált tej és tejpormennyiségek beérkezése fogja kielégítőbb színvonalra emelni. Végül röviden összegezve az előadottakat, megállapíthatjuk, hogy bár közélelmezési szempontból és különösen a kenyérellátás szempontjából még igen súlyos hónapok előtt állunk — tekintettel arra, hogy 2 nehéz téli hónapon nagyobb baj nélkül már túljutottunk —, reményünk lehet arra, hogy az országban levő korlátolt 15* 227