Erdmann Gyula: Kutatás–módszertan konferencia, Gyula, 1987. augusztus 26–28. - Rendi társadalom–polgári társadalom 2. (Gyula, 1989)

III. AZ 1848 ELŐTTI FALUSI TÁRSADALOM KUTATÁSÁNAK FORRÁSAIRÓL

6. táblázat A majorsági szántógazdálkodásból származó jövedelmek megoszlása a vizsgált uradalmakban (%) Uradalom Nagyberki 1839 Büssü 1835/38 Kaposkeresztur 1835/38 jövedelemforrás búza 29,28 33,47 21,91 rozs 19,34 13,63 21,32 árpa 5,10 11,37 4,63 zab 7,81 7,49 5,58 kukorica 5,28 5,04 14,34 hajdina - 3,43 6,92 burgonya 2,95 4,95 bükköny 5,45 repce 7,64 lencse 0,18 borsó 0,06 szalma 3,56 1,98 3,29 feles termények összesen: 13,35 18,64 22,01 ebből búza - 4,56 3,04 rozs - 2,42 4,93 zab - 1,67 2,59 kukorica 8,25 8,09 11,45 hajdina - 1,90 mák "^10 = Mindösszesen: 100,00 100,00 100,00