Kereskényi Miklós: A gabonafélék termelése és a kilenced szedése a gyulai uradalomban 1730-1737 - Közlemények Békés megye és környéke történetéből 12. (Gyula, 2015)
Tartalom 7 Harruckern János György gyulai uradalmának kialakulása............ ...................................... 9 F eudális földjáradék, jobbágyi adózás.................................................................................... 16 Ko ntraktus - taxa - robot............................................................................ 16 Ki lenced és nem tized.......................................................................................................... 22 A KILENCED BEHAJTÁSÁNAK SZABÁLYOZÁSA ........................................................ 24 A kilenced összeírások tartalma................................................................................................. 34 Bú zafajták és mértékek....................................................................................... 34 A kilencedszedés forrásai és menete............................................................. 39 A BÚZATERMELÉS nagysága és területi eloszlása...............................................44 A z ŐSZI ÉS A TAVASZI BÚZA TERMELÉSÉNEK ARÁNYAI ........—.............................. 52 Jo bbágyok a termelésben ................................................................................................... 54 A JOBBÁGYGAZDASÁG SZÁNTÓFÖLDJÉNEK TERÜLETE, A TERMELÉS NAGYSÁGA ............................................................................................. 65 A BÚZATERMÉS INGADOZÁSAINAK NAGYSÁGA, VÁLTOZÁSAI............................... 74 AZ ÁRPATERMELÉS.................................................................................................................... 76 A ZABTERMELÉS......................................................................................................... 85 A gabonatermelés termékszerkezete a jobbágygazdaságokban.................................... 89 A kiskilenced (nona minorum) vagy „aprólékos kilenced’’......................... 106 K ísérlet a teljes szántóföldi kultúrák arányainak becslésére.................................................122 Ö sszefoglalás helyett. A dolgozat legfontosabb tézisei, a továbblépés fő irányai..................................................................... 126 B ibliográfia................................................................................................................................................. 131 F orrásjegyzék ...................................................................................................................134 F ogalmak magyarázata........................................................................................................................ 135
