Erdész Ádám: A mezőhegyesi ménesbirtok gazdálkodása a két világháború között – Közlemények Békés megye és környéke történetéből 1. (Gyula, 1987)

Hüvelyesek

magtermelésből eredő közvetett haszon mellett nem kevésbé fontos az, hogy a gazdaság kitűnő erőtakarmányt termelt saját állatállománya részére. A szójabab takarmányértékét jelzi 83,4 %-os keményítőértéke.

9 A 8,2 q-s termésátlag nagyjából megegyezik az országos átlaggal. 119