Héjja Julianna Erika - Erdész Ádám: Kisvárosi polgárok. Források 1866–1919. – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 27. (Gyula, 2010)
Kínálat és fogyasztás
Június Bevétel Kiadás Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) (korona) (korona fillér) 8 kenyér, élesztő, 1. hús 3 02 sütés 72 kifli 24 torta 80 gomba 20 rohitsi 48 virág 6 kifli 64 tojás 70 bonbon 10 tejfel 14 hímzett stráf 27 m, koldus 34 Wagner 13 14 00 kukorica 50 Lacikának kifli 20 madárra 40 2. hús 5 4 34 6. hús, tejfel, tejfel 28 kása, kifli 2 5 32 makaróni 52 makaróni 52 kifli 24 Palinak 20 saláta 20 7. hús 10 2 16 élesztő 4 vaj 1 00 szódavíz 24 tejfel, túró 54 migrainin 1 08 tojás 60 3. teknő pléhelés, retek, saláta 28 üstház jav. 25 14 00 kifli 52 hús 2 08 21 db pulyka1 kg disznóhús 1 40 tojás á 20 4 20 tejfel, tejsűrű 40 8. hús, tejfel, kifli 4 72 kifli 36 rohitsi 52 rohitsi 48 mosóné 1 20 kása, kukorica 1 08 Földi Rozinak virág 20 bériből 1 00 saláta 20 9. hús 20 3 36 cukortartó kása, kukorica 80 Breznaynál 1 30 gomba, saláta 32 Eau de Cologne 2 00 tejfel 32 különfélék 34 krumpli 20 Somogyinénak 2 00 sütemény 70 4. hús, tojás, tejfel, kifli 44 saláta stb. 10 4 52 krumplicukor 8 Tokajinak 10. hús, piac, kifli 3 64 (szappanfőzés) 2 00 11. hús, gomba, Új Idők 1 20 tojás stb. 5 4 60 kalapalakítás 1 20 Palinak 20 borravaló 20 torta 10 5. hús 10 2 80 kifli 44 tejfel, túró, vaj 1 16 mész 20 krumpli, saláta 30 pöszméte 14 324
