Erdei Aranka: Békés megye társadalma és gazdasága 1828-ban – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 13. (Gyula, 1986)
A volt Arad, Csanád, Csongrád, Bihar és Heves megyei települések: - Sarkad
Fejős- vagy borjas tehenek: 2 tellene van 6 telkes jobbágynak 1 tehene van 33 telkes jobbágynak 2 tehene van 8 zsellérnek 1 tehene van 105 zsellérnek 39 telkes jobbágynak és 113 zsellérnek összesen 166 fejős- vagy borjas tehene van. Meddő tehene van: 2 meddő tehene van 1 telkes jobbágynak 1 meddő tehene van 4 telkes jobbágynak 2 meddő tehene van 1 zsellérnek 1 meddő tehene van 19 zsellérnek 5 telkes jobbágynak és 20 zsellérnek összesen 27 meddő tehene van. Tinók és üszők nincsenek. Juhok (1 évesnél idősebbek): 10 juha van 1 telkes jobbágynak, szántója 8 2/3 p. m. 5 juha van 3 telkes jobbágynak, szántójuk 17 1/3 p. m. 5 juha van 1 telkes jobbágynak, szántója 8 2/3 p. m. 3 juha van 1 telkes jobbágynak, szántója 8 2/3 p. m. 15 juha van 1 zsellérnek 10 juha van 4 zsellérnek 5 juha van 2 zsellérnek 6 telkes jobbágynak és 7 zsellérnek összesen 98 juha van. Sertések (1 éven felüliek): 2 sertése van 8 telkes jobbágynak 1 sertése van 13 telkes jobbágynak 2 sertése van 9 zsellérnek 1 sertése van 28 zsellérnek 21 telkes jobbágynak és 37 zsellérnek összesen 75 sertése van. Az egész közösséget érintő észrevételek A határ fekvése sík, talaja jó és termékeny. A szántók Ebben a mezővárosban — kivéve a földek egyharmadát ugar címén — 871 p.m. szántóföld van. Egy mérőt (a város urbáriuma és az esküdtek vallomása szerint is a szántóföldek egyenlő minőségűek) 36 xr-al szoktak adójegyzékbe venni. Ebben a városban leginkább kétszerest és tengerit vetnek, és egy p.m. kétszeres vetése után — több év terméseredménye alapján, figyelembe véve a kilencedet, amelyet természetben fizetnek, és levonva a vetőmagot — 2 6/8 mérő a termés. Egy felhoídnyi szántóföldön tengeriből — amely értéke és a ráfordított munka alapján a zabbal egyenlő — figyelembe véve a kilencedet és a magot, 3 mérő a termés; ezeket összeadva 5 6/8 mérő jön ki, amelyet a fenti terményfajták számával, vagyis 2-vel elosztva, egy p.m. vetés átlagosan 2 7/8 mérőt ad, vagyis az összes 871 mérő vetés után 2504 1/8 mérőt kapunk, melyből a kétszeres 1197 367
