Szabó Ferenc: Két és fél évszázad az Alföld történetéből - Dél-Alföldi évszázadok 25.

II. GAZDASÁG ÉS TÁRSADALOM

nyésztésben. A szarvasmarha és a ló tartásában a közép- és gazdagparasztság került fölénybe, a sertés- és baromfitenyésztésben viszont a szegényparasztság és a földnélküli rétegek is egyenrangú szerepet játszottak. (43. táblázat) Természetesen más kérdés az önellátásra és a piacra termelés aránya. Az utóbbi a középparasztságtól felfelé haladva volt jelentős, egyre növekvő hányaddal. A lovak és a szarvasmarhák közötti fajtaváltás, amelyről korábban szóltunk, a két háború között még inkább kiteljesedett. A mai Békés megye területére számítva 1935ben 80,2, 1942-ben pedig 82,9 százalékot tett ki a pirostarka és szimmentáli szarvasmarhák aránya, közel 50 százalékot a lovak között a Nonius, egynegyedet a sertések között a hússertés. (M. Stat. Közi. új sor. 112. k.; Mg. Stat. Adatgyűjt. Állatteny.) A szarvasmarha-állomány csökkenését részben magyarázza, hogy 1911-hez képest a mai megyeterületen 1935-ig több mint 60 százalékkal fogyott az igásökrök száma. (25 550ről 9974-re) Fontossága, növekvő súlya miatt külön kell foglalkoznunk a két háború közötti baromfitenyésztés legjellemzőbb mutatóival. (44. és 45. táblázat) A húszas évek végére Békés megye az ország legjelentősebb baromfitenyésztő területei közé emelkedett. 1928-ban a tyúkfélék számában csak három dunántúli és három alföldi megye előzte meg. A libák számában a 9. helyen állt Békés megye. (M. Stat. Évk. 1928.) A baromfitenyésztés kifejezett paraszti „ágazat" voltát bizonyítja, hogy szintén 1928-ban a megye 100 kat. holdon felüli birtokaira a tyúkféléknek csak 5,9%-a (országosan a 7,6%-a), a libaállománynak meg csak a 7,7%-a (országosan a 20,8%-a) jutott. 44. táblázat Békés megye baromfiállománya 1928-ban és 1935-ben Tyúkféle (db) Pulyka (db) Liba (db) Kacsa (db) A megyében összesen 1928-ban 1 300 662 52 142 182 911 118 228 1935-ben 782 399 26 916 100 053 48 124 A mai megyeterületen 1935-ben 1 282 097 41 190 170 069 98 901 Battonya 1935-ben* 77 721 2 851 8 096 8 347 Békés 1935-ben* 67 689 1 608 10 729 5 799 Békéscsaba 1935-ben* 62 047 1 229 6 792 2 496 Orosháza 1935-ben* 65 809 1 204 7 434 3 695 Szarvas 1935-ben* 78 175 3 010 6 676 1 622 Gyula 1935-ben* 58 839 3 078 4 111 2 861 Mezőberény 1935-ben* 37 968 1 113 4 790 2 143 Gyoma 1935-ben* 44 541 2 292 4 363 3 642 Füzesgyarmat 1935-ben* 45 807 1 573 5 371 5 062 Kunágota 1935-ben* 38 334 1 426 2 702 2 984 * A 45 ezren felüli baromfiállománnyal rendelkező helységek.