MSZMP Békés Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései 1973

1973-10-17 VB_434 - 1973_VB 434/34

- 5 A feldolgozó tevékenységünk kapacitása is elmaradt a felvásárolt állatok mennyiségéhez képest, és a megye lakosságának igényét sem tudjuk megfelelő mennyiségben kielégíteni. A gazdaságos, népgazdasági érdekből fontos, gyulai és csabai kolbász export teriaékértékesites is elmaradt az alacsony kapacitás miatt. Egyes tevékenységeinket fej- körömtisztitás stb. kénytelenek vagyunk sokszor az udvaron szabad ég alatt végezni, mert erre már fedett alapteriilet nera biztosítható . A vágéhid és húsfeldolgozás kapcsolatiban is jelentkezik probléma. A vágéhid a húsfeldolgozás husalapanyag igényét nem tudja kielégíteni, ezért 1972.-ben pl. 60 vagon húst kellett vásárolni. Élőállat és husipari termékek szállítási kapacitásának fejlesztésére lehetőségeink határain belül mindent elkövettünk, azonban a speciális vagonok hiánya miatt a közútra tett áruszállítós következtében kapacitásunk elmarad a kivánalmaktól. Az állattenyésztés fejlesztése mögött elmarad az élőállat stvevőhelyek fejlesztése is. 55 átvételi hellyel rendelkezünk, melyből 17 saját kezelésű. Az átvevőhelyek korszerűtlenek, nea tudják az élőállat minősítésének, szállításra való előkészítésének, pontos mérlegelésének feltételeit kielégítően biztosítani. Az átvételi hel\ek állapota, a széllitö jármüvek kapacitásában mutatkozó hiányosság miatt a felvásárolt élőállatok hus minősegének, szalonna minőségének a feldolgozásig való megőrzését nem tudjuk biztosítani A besz»aolóban ismertetett eredmények bővítése, a korszerű tevékenységet hátráltató akadályok elhárítása, a széles választékú hus, és húskészítmény termékféleségek előállítása, a belső és külső piacokkal - azok igényeivel - való rugalmas együtthalaőás, a gazdaságos husfelhasználás csak I/14C5.