MSZMP Békés Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései 1960

1960-10-29 VB_97 - 1960_VB 97/22

-2- :' Jft X> A kiesés ott mutatkozik mind a két részről, hogy a kiesett nyersanyag-hiány miatt nagymennyiségű import húst kellett feldolgozniuk, amely feldolgozás szempontból * a sok elcsurgás miatt - rendkivül drága, Kembeszélve arról, hogy a gyulád kolbász elsősorban az export minőséget figy; lembe véve csak megfelelő minőségű nyersanyaggal biztositható. Ehhez a készítményhez pedig csak Jól hizott élősertés, elsősorban zsir- cs zsirjellegü sertés szükséges. A jelenlegi sertések zöme azonuan javitatlan, III-IV és V. osztályúak, amit az exportterv teljesítése érdekében kenj-telének feldolgozni válogatás nélkül. Az 196>o, három negyedevét figyelembevéve a múlt óv azonos időszakához minőségi eltolódás van. Az I, osztályú hússertés részaránya 4,4 %-kal, a II-osztályu sertés részaránya pedig 1,6 >5-kal csökkent, "mellett némi csökkenés mutatkozik az átlagsúlynál is. Például az 196o, III, negyedévben a tervezett átlagsuly 12o kg, volt, ezzel üzemben a t..ny 116 kg,, tehát 4 kg-val kevesebb, A fent felsorolt nyersanyag hiányából következik természetesen az is, hogy a két husipari vállalat, de elsősorban a Gyulai Húsipar, aaely nagymenynyiségü import hus feldolgozásával együtt mindössze csak 9Ö,ü -ra teljesítette a III, negyedéves tervét. Mindemellett me

; kell említeni azt is, hogy a nyersanyag hiány következtében komoly mértékben rossz a munkatermelékenység alakulása 1 . J >ldául a Bekésmegyei Húsipari vállalatnak VIII,havi mutatója mindössze 77,1 /—os, a tavaji év azonos idejének ;,Wíban pedig mindössze 56,7 /5-os volt. Vagy a Gyulai Húsüzem termelékenysége 99,4 ?5-os tolt, nembeszélve a munkaidő kihasználásáról, melyet csak 7,5 órában tudtak kihasználni 8 óra helyett. üaromfi-feldől; ozó ipar: A baromfi termeléset vizsgálva elmondhatjuk, hogy általában van fejlődés. Különösképpen ha figyelembe vesszük azt, hogy például 1954-ben a 4179 tonnával szemben 1958-ban már 4858 tonnát, 1959-ben pedig már 6455, illetve 32,9 TMnfl több baromfit termeltek 1954-hez viszonyítva tex-melöszövetkezeteink, állami gazdaságaink, vaUmiint egyenlie^ dolgozó parasztjaink. Azonban, ha figyelembe vesszük az igények növekedését, valamint az üzemek műszaki czinvona-* lanak emelkedését, akkor azt kell megállapítanunk, hogy a megnövekedett igényekhez viszonyítva kevés, de kevés főleg a tervhez viszonyítva az a baromfi raem.yioeg, aai jexen pillanatban rendelkezésre áll vállalatainknak. A vágott baromfi-termelés ugyanis l^ííííéluvéhez képest 15,5 ~kal csökkent. Anyaghiány miatt 17,6 £^S£vesebb baromfit vásároltak fel, mint 1959 azonos időszakábW^s32,2 **«|