100 éve nyílt meg a Budapesti Magyar Királyi Kertészeti Tanintézet. Dokumentumok a felsőbb szintű kertészképzés történetéből I. 1894-1944 - A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Központi Könyvtárának Kiadványai 1. (Budapest, 1995)
Száz éve nyílt meg a Budapesti M. Kir. Kertészeti Tanintézet
a kertészeti, különösen a gyümölcstermesztési, feldolgozási és értékesítési szakismeretek szélesebb körű elterjesztését. Az 1885-ben létrejött Országos Magyar Kertészeti Egyesület képezte társadalmi hátterét ennek az igénynek, amely 1889 után a Földművelésügyi Minisztérium önállósulásával jelentős támogatást kapott. 1890-ben gróf Bethlen András lett a miniszter, aki négy esztendős működése alatt a kertészet ügyét előmozdította. Intézkedései hosszú távra szóló kedvező változásokat eredményeztek. Molnár Istvánt gyümölcsészeti és fatenyésztési kormánybiztossá nevezte ki. Támogatást nyújtott a „Gyümölcskertész” című lap megindulásához is, melyet a vincellériskola tanárainak közreműködésével Molnár István szerkesztett. E lap tette közzé gróf Bethlen András miniszter határozatát. E szerint a budapesti vincellériskola helyébe egy országos pomológiai intézet felállítására kerül sor, amely kertészeti iskolául is fog szolgálni úgy az alsóbb mint a felsőbb képzést illetőleg ...” (Gyümölcskertész, 1892. január 25.) Az új tanintézet felállítása sok nehézséggel járt, főleg a pénzügyi fedezet szűkössége miatt. Mégis sikerült a régi épületet kissé bővíteni, sőt 1893-ban két új épületet emelni. Ezután került sor az Arborétum telepítésére és a kertészeti rendezésre. Az átszervezést 1891 tavaszától gyakorlatilag Angyal Dezső végezte, aki 1869-ben végzett itt és Entz Ferenc hívására 1870-től kisebb megszakításokkal 1919-ig itt tevékenykedett. Ő volt az Entz vezette iskola életének tanúja és hiteles tolmácsa. Molnár István igazgató sem nélkülözhette Angyal Dezső oktatási, szervezési tapasztalatait, szorgalmát és sokoldalú felkészültségét. Közösen munkálták ki 1893-ban az új intézet programját és szervezeti szabályzatát. Az 1894 nyarán lejátszódó kormányválság során gróf Bethlen András eltávozott a kabinetből. Talán ezzel, és a pénzügyi gondokkal magyarázható, hogy a Kertészeti Tanintézet 1894. november 25-i megnyitása „egész csendben” zajlott. 1894-ben kilencen végeztek a korábbi vincellériskolában. Hatan kezdték el tanulmányaikat az új tanintézetben. A tanintézetben több színtű oktatás kezdődött: Fő feladatnak a 3 éves felsőbb színtű képzést tartották. Angyal Dezső és tanártársai, valamint gyakorlatvezető munkatársai 10
