Hőgye István: Zempléni históriák I. A honfoglalástól 1849-ig. Szemelvények a történelembarátok körei részére - Történelmi füzetek 1. (Budapest - Miskolc, 1986)

43. A TOLCSVAIAK SZOLGÁLTATÁSAI A BESZÁLLÁSOLT KATONÁK RÉSZÉRE 1718-BAN Elismerem és nyugtatom, hogy Tekintetes Nemes Jörge Fő Strázsa Mes terének alá felé való járásában május 3-4-én Tolcsván lévén állomása és rostokja, a tolcsvai lakosok adtak Ö Nagysága konyhájára és Cselédjeire: Május 3-án 1 ludat 34 dénár vajat 15 " 2 font szalonnát 24 " fél bárányt 42 " 12 font tehénhúst 85 " 4 kenyeret 48 " 5 icce sert 30 " 1 pint bort 36 " 6 véka abrakot vékáját 30 dénárjával T Ft 80 " Május 4-én tehénhúst 22 fontot 88 " 6 kenyeret 72 " 3 font szalonnát . 36 " vajat 18 " 8 icce sert 48 " 2 pint bort 72 " fél bárányt aprólékjával együtt 42 " 3 pár csirkét 36 " Tolcsva, 1718. június 18. Jósa István szolgabíró. /7emplén megye Levéltára, Acta Historica No.331./ KÉRDÉSEK: Hasonlítsd össze az itt közölt élelmiszer árakat az 1655-ös piaci árakkal! A felsoroltak alapján miből állhatott egy katona étrendje a XVIII. század elején? A felsoroltakon kívül milyen mértékeket ismersz? /űrmérték, súly, hossz stb./ A katonai élelmezés mellett a lakosságot terhelték a forsponttal is. Mi volt ez?