Pfliegler J. Ferenc: Életem. Egy miskolci polgár visszaemlékezései 1840-1918 (Miskolc, 1996)
13. fejezet RÉGI MISKOLCI MESTEREMBEREK, MÜVEIK ÉS ÉLETMÓDJUK
Franciaország keleti részének minden nagyvárosaiból megvannak az ottani hatóságok vidírozásai. A harmadik pohárkának kiürítése után megköszöntük Nagyváty uramnak 91 az ő szívességét, közlékenységét és elbúcsúztunk tőle. Ami a fentiekben őróla olvasható, az általánosságban áll minden másféle megrendelésre dolgozó mesteremberre, hiszen szégyen lett volna, ha annak a vándorkönyvébe nem lett volna látható több német vagy külföldi város mestereinek bizonyítása és a hatóságok láttamozása. A vásározó vagy a magyar nép számára dolgozó mesterembernek nem volt szüksége, hogy külföldre menjen, de megvolt az igyekezet bennük, hogy több magyar nagyvárosbeli mesternek bizonyítványa a vándorkönyvben látható legyen. Tiszán innen-Tiszán túlról, Dunán innen-Dunán túlról kelt vándorkönyvi bejegyzésekkel kellett bizonyítani azt, hogy eleget tett a törekvő fiatalember szükség parancsolta tudásvágyának kielégítésére. Termékreklám a miskolci kocsonyával