Hörcsik Richárd: A Sárospataki Református Kollégium gazdaságtörténete 1800-1919 (Sárospatak – Miskolc, 1996)
4. A kollégium szőlőgazdálkodása
után megtölteni. Az 1844-es vizsgálatot szeptember 23-án végezte Majoros András profeszor. 162 A szőlőket ekkor kivétel nélkül három kapálás után jónak találta, de a termés ennek ellenére csak közepesnek Ígérkezett. Érdemes összevetni a várt és a tényleges szüreti eredményeket: 163 A várt hozam A szüreti eredmény Kis Mogyorós 1 2 Nagy Mogyorós 4 5 Messzelátó 3 3 Bencsik 25 23 Omlás 25 25 Lapos 25 23 Fejér földű 15 12 N. és K. Herceg 80-90 56 Összesen 188 140 Majoros András csak a Nagy és Kis Herceg esetében tévedett, egyébként pontosnak bizonyultak elképzelései. A jelentés szerint a szőlőket háromszor kapálták és sokat homlítottak és időben végezték a munkákat. De a várható eredményt a legtöbb szőlőnél csak közepesnek minősítette. Egyedül az erdőbényei Herceg szőlőkkel volt megelégedve, „már most mindkettő szabad, igazi hegyaljai capitalis herczegi szőllő, gyönyörű szépen érő terméssel, jól megkapálva, bőven homlítva . . ," 164 A rektor a terméssel sem volt megelégedve. Azt szeretné, ha szőlőkre tett költség és legalább azok kamatja visszatérülne. „Mi úgy látszik - írja - a szokott rendes kezelés mellett többnyire elmarad." 165 A fent bemutatott jelentésekből láthatjuk, hogy 1815 után a kollégium megfelelően műveltette a szőlőit. De a termések nem hozták vissza ráfordított költséget. 4.3. A terméshozam és a gazdaságosság Szirmay Antal Zemplén vármegyéről 1798-ban megjelent történeti és gazdasági leírásában általánosságban úgy tartja, „ami a termékenységet illeti, közepes szüret esetén, minden kapással egy hordó bor terem . . ," 166 Ez a megállapí162 TiREL, B. LXVffl./30.374. 163 Uo. B. LXVm./30.461. 164 Uo. B. LXVÏÏ./30.374. 165 Uo. m Szirmay, Antonius: Notitia historica, politica, oeconomica . . . Z^mpléniensis . . . Cassoviae, 1798. 14. p.
