Miskolc története II. 1526-1702-ig (Miskolc, 1998)
GAZDÁLKODÁS, TERMELÉS ÉS ÁRUCSERE A KORA ÚJKORI MISKOLCON - GYULAI ÉVA
bágytelekhez szántók és kaszálók is tartoztak, 156 egyben népes zsellérudvar is volt, 1628-ban 13 zsellér lakta, akiknek - malom híján a miskolci pálos szőlő művelése volt kötelességük. 157 Hasonló zsellérépületek lehettek a csabai malomhelyen lévő kúriában, valamint a sajószentpéteri Barátudvar nevű pálos házban is. Ezek a zsellérek a pálos malmok és szőlők körüli köteles munkáik mellett a mezővárosok többi szőlőtulajdonosát is szolgálták munkájukkal. A pálos kúria, mint a legtöbb nemesi kiváltsággal rendelkező udvarház, a bormérés haszonvételi joga mellett mészárszék tartásának jogával is rendelkezett. 1709-ben a miskolci bíró megbízásából többen, köztük a vásárbíró, a pálos kúriára támadt azzal, hogy „disznó halállal verik agyon azt a mészárost, aki azon a curián merészel húst vágni". Az esetnél Pál Ádám is ott volt, aki emberemlékezet óta egészen Miskolc 1706-os felégetéséig gyakorolta a mészárosságot avagy a mészárszéken való mérését (practicata macellatione seu publica carnium divenditione). 158 A pálos rend jövedelmeit nemcsak a malmok, kúriák bérlete jelentette, hanem a pálos szőlőké is a miskolci, diósgyőri, csabai és mályi szőlőhegyeken. A XVI. századi bérleti iratok említenek egy különleges jövedelmet is, bizonyos diósgyőri és miskolci jobbágyi szőlők kilencedét. 1562-ben guthi Országh Ilona a miskolci Babay Berch (Bábonyibérc) szőlőhegy és a pálos remeték teljes Barátok hegye nevű szőlőhegyének kilencedét is felsoroltatja a pálos jövedelmek között. 159 1570-ben, amikor enyingi Török Ferenc bérli a pálos javakat, a szerződés egy miskolci, illetve egy diósgyőri szőlőhegy bizonyos részének tizedéről (decimam particulae cuiusdam promontorii) is szól. 160 1611-ben Szentiványi Zsigmond is ezzel a jövedelemmel bérli a pálos jószágokat. 161 A különleges jövedelemfajta a hódoltság után 156 ...in Miskocz loco molendini cum vinea et foenilibus terrisque ad idem molendinum pertinentibus. Bratulich Zsigmond zágrábi püspök, a pálos rend vikáriusa bérbe adja a pálos kolostorok jószágait Szentiványi Zsigmondnak. 1611. jan. 20. DOCUMENTA ARTIS PAULINORUM 3. füzet 72. p. 157 DOCUMENTA ARTIS PAULINORUM 3. füzet 75. p. 158 B.-A.-Z. m. Lt. LV. 1501/b. III. 47. 159 MOL P 108 fasc. L N° 235. Rep. 160 MOL E 153 AP fasc. 114. 16. cs. f. 161. 161 ...promontorio Baratokliegye et Babonyberek nuncupatis supra Dios Cye'ôr nonam ... DOCUMENTA ARTIS PAULINORUM 3. füzet 72. p.