Dobrossy István: Miskolc írásban és képekben 7. (Miskolc, 2000)

LILLAFÜRED

SO/B UNION INTERNATIONALE HOTELIERE „THE SYMBOL OF HOSPITALITY' 1939 • j Ul ÍUS 11 * 11 Palota szálld rt Cégjelzéses levélpapír a két szállodával, 1939. 1930-ban, tehát a Palota-szálló átadásának évét ismertető kalauz is írja, hogy Hámor község felső részén található a Zöldfa vendéglő, ahol ízletes és olcsó étkezést kaphat az idegen. A Zöldfa étterem az eltelt évtizedekben megőrizte eredeti funkcióját, s ma is kiszolgálja az arra látogató vendéget, idegent. Összefüggésben a Baradla-programmal az igényes bükki vendéglátást szolgálja az 1996 nyarán megnyitott Fridolin vendégfogadó. Az elbeszélések szerint egy 19. századi épület újult meg, s hangulatos termeiben, bárjaiban, biliárd, kártya- és játékszobáiban mindenki megtalálja a leginkább kedvére való étkezési és szórakozási formát. A vendégfogadó az első létesítménye annak a rekreációs központnak, amely panzióval, autós- és sátras kempingekkel, sportpályákkal, szaunával és fürdő medencével kiegészülve áll az igényes vendéglátást, valamint a felüdülést az aktív pihenést igénylők rendelkezésére. A Hotel Szeletához a Fridolin étterem, mini shop, konditerem, szauna, pezsgőfürdő és sóbarlang kapcsolódik. Az országút menti épületkomplexum különlegessége az, hogy parkján átfolyik a Szinva patak. Az Alsóhámorból Lillafüred felé haladó turisták első megálló helye a Molnár csárda. Legközelebb már csak Lillafüreden találunk olyan vendéglátóhelyeket, amelyek vagy az igényes vendég, vagy a turista pénztárcájához alkalmazkodnak. A Palota-szálló mellett, az egykori átalakított és apartmanokkal kibővített Tókert étterem és szálloda fogadja vendégeit. Nem tűnt el nyomtalanul a Lilla-panzió neve sem, amely az Erzsébet sétányon található. A kisvasút végállomásának környékén és az autós parkolókban, mindenkor találunk olyan vendéglátóegységeket, amelyek igényeinek megfelelően kiszolgálják a Lillafüred különlegességeire kíváncsi látogatót.