Csorba Csaba (szerk.): Borsodi levéltári évkönyv 5. (Miskolc, 1985)

STUDIA HISTORICA - Hőgye István: Szőlőmunkák és munkabérek a Hegyalján a XVII-XVIII. században

A SZŐLŐ ÉS BORGAZDÁLKODÁSHOZ KAPCSOLÓDÓ TISZTSÉGVISELŐK BÉREI A bordézsmás bérét, amely az egész korszakban érvényben volt, 1647- ben így határozta meg a rendtartás: " ... íáratságos munkájáért fizetésül az penna kun és az Helység Biráitul ingyen való el tartásán kivul az borbul harminczadik része ... de úgy, ha, ezen tisztet rendessen és jól végbe vi­A borbíró is természetbeni jutalmat kapott, általában a kocsmákban kimért bornak seprőjét, vagy alkalomszerű juttatásokat, mint a tolcsvai, akinek bé­rét így határozta meg a város tanácsa: " ... mivel minden béres méltó az eö jutalmára, nyomtató eökeörnek sem kötik bé száját, azért mikor távul vi­130 dékre mennek, az koczma jeövedelmiből illendő képpen élhetnek." A# hegymesterek, akik a munkásokra, de a vincellérekre is felügyeltek, hetenként végigjárták a szőlőhegyeket, "fizetések lészen minden szakmány 1-1 forintyátul 1-1 grajczár, napszámra miveit szőlőktől pedigh minden négy 131 napszám után egy grajczár ..." - határozták meg 1743-ban. A hegybírók pedig "kik szőlő pásztoroknak vigyázásokra az régo praxis szerént rendeltettek ... szoros kötelességekben fog állani az szőlő pászto­rokat meg yisgálni, kik minémü vigyáz ássál vannak őrzéseikben.* Jutalombé­rek ennek előtte való esztendőkben sem más képpen, hanem az szőlő pász­132 torok által minden forint után két-két kr aj ez árjával fog fizettetni ..." A hordóhitelesítők díját 1738-ban így állapították meg: " ... Az Béliyegző Commissáriusok hogy ha Helyben fognak béllyegezni fáratságoknak jutalmá­ban egy Poltura minden Hordótul, ha pediglen az Hegyre vagy más Szórna 133 széd Helységbe kellene fáradniok egy garas lészen fizetések." A BORFUVAROZÓK FIZETÉSE A bérfuvarozás elterjedését talán az biztosította legjobban, hogy a gyor­sabb, biztonságosabb szállításnál előnyösebb volt bért fizetni, mint robotban végeztetni, ahol a robotosnak semmi érdeke nem fűződött a gyorsabb, na­gyobb szállításhoz. Ezért még a kamarai hatóságok is bért fizettek boraik szállíttat ás óhoz. A XVII. század elején mérföldenként 1 dénár volt 1 köböl gabona szállí­tása, a bort sokkal kedvezőbben az 1557. évi törvény értelmében szekeren­134 ként, mérföldenként 10-10 dénárért szállították. Egy napi hosszúfuvar 80 dénárba került a szállíttat óknak. 218

Next

/
Thumbnails
Contents