Timár György: Királyi sziget. Szigetvár várgazdaságának iratai 1546-1565 - Baranya török kori forrásai 1. (Pécs, 1996)

III. FORRÁSKÖZLÉS

Összesen 278 szalonna. Felhasználás: A királyi asztalra és az ideérkező vendégek részére kiadva 60 és 1 2 szalonna. Az ételjáradékosok részére 56 szalonna. Gyalogosok részére zsoldjukba pénzért elszámoltán kiadva 4 szalonna. A kapitány úrnak a neki adott utasításokat tartalmazó levél értelmében a másfél évi szolgálat zsoldjába elszámoltán kiadva 15 szalonna. A város hitszónokának 1 szalonna. A kálmáncsei hitszónoknak 1 szalonna. Zabo Simon szigeti lakosnak és elszegényedett családjának a kapitány úr külön kegyes utasítására kiadva 1 2 szalonna. Végül Horváth Márk új kapitány úrnak leltárilag átadva 140 szalonna. * * * RATIO SALIUM. (MOL E-554. FOL LAT. 1348, FOL. 112-112'v.) SÔ ELSZÁMOLÁS. Leltárban átvéve 100 só. Pénzen vásárolva 300 só. A birtokokból: Pellérdről és Aranyosról szolgáltatásuk pénzbeli megváltása helyett hoztak 100 sót. A vámból bejött 49 és 1/2 só. Összesen 549 és 1/2 só. Felhasználás : Konyha és pékség céljára, továbbá káposzta és szalonna sózásához felhasználva 174 és 1/2 só. Horváth Márk kapitány úrnak leltárilag átadva 375 só. Ez összesen kiad 549 és 1/2 sót. 25. A 12. SEPTEMBRIS 1554. USQUE DECEMBREM 1555. SUPER PRAEBENDIS IN REGIA ZYGETH EXISTENTIBUS. (MOL E-554. FOL. LAT. 1341, FOL. 213-214.) 1554. SZEPTEMBER 12-TÖL 1555. DECEMBERIG A KIRÁLYI SZIGETBEN FOGANATOSÍTOTT ÉTEL JÁRADÉKOKRÓL. A 2 molnárnak egyenként 4 kenyér és 1/2 pint bor naponta. A 3 mesterembernek (fabri) összesen 12 kenyér és 3 pint bor naponta. Az 1 kertésznek 4 kenyér, és 1 pint bor naponta.