Várady Ferencz (szerk.): Baranya multja és jelenje 1. (Pécs, 1896)
Baranya közgazdasága
KÖZGAZDASÁG. 515 mm. szem, 1888-ban 1048 mm., 1892-ben 10-14 mm., 1894-ben alig 7 mm. szem. Éhez képest összes tengeri termésünk is, mely 1882-ben a 800-ezer mm.-t meghaladta, 1894-ben 468.670 mm.-ra szállott le. A czukorrépa termelése Baranyában csekély jelentőségű. Utóbbi években ugyan gazdáink nagyobb figyelmet fordítanak a czukorrépa termelésére, átlag azonban évenként csak 2000—2400 kát. holdat vetnek be ; az 1882-ik évben csupán 800 kát. holdat tett a czukorrépa-föld. Az évi termés mennyisége mintegy harmadfélszázezer mm. 200—210-ezer forint értékben. Takarmányrépa termelése egy évtized alatt úgy területileg, mint termés-mennyiségileg mintegy 80% emelkedést mutat. 1894-ik évben 6.380 kát. holdon takarmányrépa-termésünk 971.085 mm. volt, míg az 1882-ik évben 1877 kát. holdról csupán 327.132 mmázsa. Burgonya, mint egyik főélelmi czikk, megyénkben a fogyasztást kielégítő mérvben termesztetik, úgy, hogy behozatalunk jobbára csak a déli tartományokból, főleg Máltából a korai burgonyára szorítkozik. Burgonya-termelésünk az utóbbi években állandóan 13—14-ezer kát. holdat foglal el, mely átlag 6—700-czer mmázsa gumót ad. Kereskedelmi növények. A kereskedelmi növények termelése nem részesül megyénkben oly figyelemben jelenleg se, mint azt a belterjesebb gazdálkodás megkívánná. A repczët a kedvezőtlen talaj- és égalji viszonyok miatt alig 1000 kát. holdon termelik, melyről az évenkénti termés 7—8-ezer mmázsa közt váltakozik. A repcze-termelés hanyatlását különben megyénkben egyrészt az olaj ütők számának megapadása is okozza, minek következtében a termés értékesítése is ma már nehézségekkel jár. A dohány termelése Baranyában egészen jelentőség nélküli. Az évenként beültetett terület fölötte változó. Az 1882-ik évben dohánynyal beültettek 83V2 kát. holdat, 1885-ben 3%, 1892-ben 14 kát. holdat. Az 1895-ben megjelent „Statisztika a dohányegyedáruságot illetőleg 1894-ik évre“ adatai szerént 1894-ben egy községben 74 termelőnek adtak engedélyt ; beültettek 70 holdat 816 □ ölet, melyen 19.967 klgr. dohány termett, egy holdon átlag 281 klgr. dohány. A beváltási ár 100 klgr.-ként 18 forint volt, az összes dohánytermés beváltási ára pedig 3600 frt 35 kr. Megyénk területén csak silányabb minőségű, közönséges pipa- és kapadohányt termelnek. Lenmag- és len/bnal-termelésünk csekély mérvű; az 1894-ik évben 420 kát. holdat foglalt el. A termés mennyisége volt ez évben magban 2580, fonálban 645 mmázsa. Kender-termelésünk távolról sincs arányban e termény aránylag jól jövedelmezőségével s kitűnő minőségével, a minek oka az alkalmas ken- deráztatók hiányában rejlik. Népünk előszeretettel foglalkozik, különösen 33*
