Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Baranyavármegye általános jellemzése
91 Sertéstenyésztés A községben túlnyomórészt a zsirsertést, a göndörszőrü fehér mangalicát tenyésztik. Szórványosan található ugyan néhány kisebb községi hússertés tenyészet is, de ez az általánosan elterjedt zsirsertéstenyésztés mellet ma még alig jöhet számba. A legnagyobb mangalicatenyésztő községek: Siklós, Vajszló, Nagyharsány, Diósviszló, Kémes, Matty és Beremend. A legnagyobb vásártartó helyek, amelyeknek állatíorgalma is mindenkor élénk, Siklós, Vajszló és Nagyharsány. Juhtenyésztés Ez leginkább az uradalmakra terjed ki. A községek közül csupán 4-nek van juhászata. Ezek Beremend, Kásád, Kis- jakabfalva és Villánykövesd, ahol az anyák száma községen- kint 120-200 között váltakozik. A községi juhnyájak a legvegyesebb összetételüek, minden jelleg nélkül. A hosszugyapjas racka és rövidgyapjas merino teljesen rendszertelen kereszteződésének minden változata megtalálható bennük. Szőlő, gyümölcs és zöldségtermelés Szőlő- és borgazdaság A járás középső részébe nyúlik át a Villányból kiinduló hegylánc, igy ez a vidék voltaképpen a villányi történelmi borvidékhez tartozik. Nagyharsány, Kisharsány, Siklós, Nagytótfalu, Villánykövesd, Gyüd, mind neves bortermő községek. Úgy íehér, mint színes borai részben finomabb pecsenyeborok, nagyobb részben jó minőségű asztali borok. A vidék inkább bortermelő, csemegeszőlőtermelése alig számottevő. A járásnak a hegylánctól északra, de még inkább délre fekvő részein a termelt borok gyenge minőségűek. Az egészen délen fekvő drá- vamenti területek az amerikai direkttermő borok tipikus vidéke. Gyümölcstermelés A hegylánc déli lejtőin meleg, védett helyeken jól megy az őszibarack, kajszibarack, mandula, a csontmaguak közül a cseresznye és meggyíajták, völgyesebb részein a besztercei szilva. Védett helyen az alma-és körte fajták és a dió. A hegylánctól északra és délre elhúzódó sik és mélyebben fekvő vidékek gyümölcse a besztercei szilva. A járás gyümölcstermelése általában visszamaradt és jellegtelen. Zöldség termelés A házi szükséglet mérvét meghaladó zöldségtermelés a járás területén nincs.
