Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Tolnavármegye általános jellemzése
313 Györköny 135 anyabirkával. Ezek a nyájak vegyesek és pedig leginkább rackák és racka keresztezések. Rendszeres és céltudatos juhtenyésztést az uradalmak űznek. Itt a tenyészcél gyapjunyerés, az anyag pedig túlnyomó részben magyar fésüs- gyapjas merinó. Jellemző még, hogy két községben, és pedig Bölcskén és Dunaföldváron kissebb arányú kecsketenyéstésre is akadunk. Az anyakecskék száma e két helyen 60—70 drb körül szokott lenni. Szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermelés Szőlő- és borgazdaság A járás szőlő- és bortermelése általában nem igen haladja meg a házi szükséglet mérvét. A járás mély fekvése, talaja egy ' részének hideg természete és kötött összetétele nem igen kedvez a szőlő- és bortermelésnek. Nagyobb szőlő- területek inkább a járás meleg, homokos területein találhatók, Paks község határában, Dunaföldvár és Nagydorog vidékén. A szőlőültetvények túlnyomó részben európai fajtákkal vannak telepítve s a szüretelt mustok közepes minőségű fehér és színes asztali borokat adnak. Csemegeszőlő termeléssel a Paks és Dunaföldvár vidéki szőlősgazdák foglalkoznak ugyan, de általában a járás csemegeszőlő termelése nem számottevő. Gyümölcstermelés. A járás gyümölcstermése nagy általánosságban nem számottevő és jellegtelen, bár nagykiterjedésü homoktalaja, különösen nyári gyümölcsfajták termelése szempontjából figyelemre érdemes. Paks, Dunaföldvár, Németkér és Nagydorog vidékének homokos részein jól megy a cseresznye, meggy, szilva és kajszinbarack, amely fajtákból jelentős meny- nyiségel szállítanak Paksról és Danaföldvárról dunai hajókon Budapestre. Sikerrel termeszthetők ezeken a részeken a nyári alma- és körtefajták is. A dunamenti lösztalajok vidéke, Fadd, Gerjen, Dunaszentgyörgy, sőt Paks és Dunaföldvár kötöttebb részei is, valamint Dunakömlőd, Madocsa és Bölcske községek a tömegtermelés alkalmas helyei, különösen almából, körtéből és besztercei szilvából. Zöldségtermelés Dunaföldvár és Paks és általában a dunamenti községek lakói, különösen laboda, télisaláta és a nyári fogyasztásra szánt zöldfőzelék-féléket termelik előszeretettel nagy mennyiségben, mely terményeket időszakok szerint, dunai hajókon szállítják Budapestre. A járás egyéb községei a házi szükséglet mérvét meghaladó zöldségtermeléssel nem foglalkoznak.
