Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Somogy vármegye általános jellemzése
264 Lótenyésztés Jellemző, hogy itt a vérbeli ló van túlsúlyban és egész Somogy vármegyének ez a járás a legerősebb melegvérű lótenyésztő vidéke. A könnyű ló csaknem minden községben többségben van. Legtöbb vérbeli kanca az alábbi községekben található: Bábonymegyer 190, Szabadhidvég 150, Kötésé 138, Karád 134, Balatonkiliti 133, Kőröshegy 128, Balaton- endréd 124, Bálványos 124, Tab 123, Torvaj 105, Nagyberény 105 és Ságvár 104. A hidegvérüek Ádánd, Kapoly, Karád, Nágocs és Zicsen vannak jelentősebb számban. Sertéstenyésztés. A köztenyésztés jellege zsirsertés és pedig göndörszőrü magyar mangalica. Hússertéssel csak az uradalmak foglalkoznak behatóbban. Csupán 4 községben van tenyészigazolvány- nyal ellátott york kan. Az uradalmi zsirsertéstenyészetek közül országos törzskönyvezés allatt áll a Veszprémi Káptalan ság- vári és Welsersheimb Zénóné grófné tabi tenyészete. Juhtenyésztés Minden jelleg nélküli kevert nyájak vannak Kötcse, Nágocs, Sérsekszőllős, Som, Szabadhidvég és Zics községekben. A juhállomány nagyobb része a nagygazdaságok kezén van. A tenyészanyag legnagyobb részben magyar fésüsgyapjas merino, a tenyészcél pedig elsősorban gyapjunyerés. Szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermelés Szőlő- és borgazdaság A járás egész területét behálózó dombláncolatok szőlő- és bortermelésre igen alkalmasak. Úgy a járás fekvése, mint pedig annak talajviszonyai, nemkülönben a balatoni fürdőhelyek szükséglete szabják meg a járás szőlőtermelésének irányát. Szőlőtelepitvényei túlnyomórészt európai szőlőfajták, borai közepes és jóminőségü asztali borok. A fürdőhelyek közelségében fekvő községek csemegeszőlőt is termelnek. Kőröshegy, Bala- tonendréd, Ságvár, Nagyberény, Szólád, Kötcse, Sérsekszőllős, Tab és Karád nevesebb szőlő- és bortermelő községek. Neves szőlő- és bortermelő a járás területén Hertelendy Miklós Csicsalpuszta up. Kötcse. A Dunántúli Szántóvető a falu népének oktatója és tanácsadója.
