Imre Jakabffy (szerk.): Ars Decorativa 5. (Budapest, 1977)

VADÁSZI, Erzsébet: Buffet ou dressoir. L'influence de Ducerceau sur un dressoir de Budapest

ERZSÉBET VADÁSZI BUFFET OU DRESSOIR? L'INFLUENCE DEDUCERCEAU SUR UN DRESSOIR DE BUDAPEST L'histoire de l'art français du meuble ne connaît au XVI

e siècle aucune autre pièce dont la dénomination ait prêté, et prête jusqu'à nos jours, à tant de discussions que celle du dressoir ou buffet. Au cours des temps, la définition de ces deux termes n'a jamais été exempte d'équivoque. Dans son livre intitulé „Les Blasons domestiques", publié en 1539 à Paris, Gilles Corrozet écrit à propos des dressoirs: „Soustenu de pilliers tournez De feuilles et fleurs bien aornez, Dressouer duquel la forme basse En clarté le beau miroir passe, Pourvue qu'on le tien nectement. Dressouer formé bien seurement, De deux guichets de bonne taille (très sculptés) Ayant chascun une medalle, Dressouer où sont les bonnes choses Seurement fermés et closes . . ." Ce meuble était toujours placé dans une salle: „Dressouer de cipres odorant, En salle bien apparent". La place du buffet par contre était à la cuisine ou dans la chambre. A son sujet nous apprenons ce qui suit: „Büffet à mettre la vaisselle Qui est d'estain et de cuyvre, car celle Qui est d'argent et d'or en garde robe La fault serrer de peur qu'on la desrobe". Ou ailleurs: ,,Chambre garnye d'ung beau buffet".

1 Par conséquent, dans la salle servant à des réceptions aussi, paradait un dressoir luxueux, un meuble bas dans notre cas, dont les pieds ou piliers étaient ornés de feuilles et de fleurs. Le buffet placé dans la cuisine devait être moins fastueux, au lieu de la vaisselle coûteuse d'argent et d'or (qui était bien serrée) on n'y mettait que de la vaisselle en cuivre. Le buffet qui se trouvait dans la chambre constituait probablement une transition entre les deux précédents, mais l'auteur n'a pas estimé nécessaire d'en donner la description et se contentait pour le caractériser du mot ,,beau". Le vocabulaire de Viollet-le-Duc est loin de nous offrir un tableau aussi clair. Quant à leur fonction, il identifie les deux meubles, bien que, dans son interprétation, le mot buffet indiquait non seulement le meuble, mais tous les objets dont on le couvrait: vaisselle, bijoux, curiosités, bi17