Amerikai Magyar Szó, 2004. január-június (58. évfolyam, 1-25. szám)
2004-06-24 / 25. szám
Thursday, June 24, 2004 Amerikai Magyar Szó • 7. Pattanások a tinédzserkor után Sokan úgy gondolják, hogy a serdülőkor elmúltával a pattanásoknak is végleg búcsút inthetnek, és az esetek többségében igy van. A súlyos tinédzserkori pattanásos betegség (akne) azonban nemritkán elhúzódhat, visszaújulhat, illetve a pattanások a 20-50 éves korosztályt is érintik, akár megelőző serdülőkori bőrpanaszok nélkül is. A felnőttkori formák, bár alapvetően hasonló megjelenésűek, mégis el kell különítenünk a serdülőkoritól, hiszen hátterüket, okait tekintve sokkal összetettebbek. Ha sikerül a kiváltó-fenntartó okot tisztázni, kezelni, akkor többnyire maradványtünet nélkül gyógyuló átmeneti panaszok. Ä serdőíőkori aknebetegséget a hormonális hatásra meginduló, fokozott faggyútermelés váltja ki (A fagy- gyúmirigyek működését az androgén hormonok fokozzák) A termelt faggyú minőségét, összetételét azonban más tényezők is (táplálkozás, gyógyszerek, vitaminok) a comedoképződés (faggyúmirigy-elzáródást) pedig a környezeti faktorok is befolyásolják. Régóta ismert továbbá a vegetet-iv idegrendszer (stressz) és a gyomor-bél rendszer különböző betegségeinek a bőrre gyakorolt hatása is. Mindig legyen otthon gyümölcstea A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, folyadékfogyasztás nélkülözhetetlen tartozéka a gyümölcstea, amelyet a szakemberek napi fogyasztásra ajánlanak. Ráadásul a gyümölcsteák a koleszterinben szegény élelmiszerek közé tartoznak, amennyiben persze nem édesítjük. A gyümölcstea fontos kiegészítője lehet a heti egy gyümölcsnapnak, amikor a szervezetet tehermentesítjük. Ilyenkor a friss gyümölcsök mellett gyógy- teát, édesités nélüli gyümölcsteát vagy ásványvizet fogyasszunk. A rendszeresen fogyasztott gyümölcs és gyümölcstea rendben tartja a bélflórát, amely a kórokozók szaporodását is akadályozza. Sajtos zöldbab Hozzávalók: 2 font zöldbab, 1 kis pohár tejföl, 1 tojás- sárgája.4 oz reszelt sajt (füstölt is lehet) 1 evőkanál vaj, só. A megtisztított feldarabolt zöldbabot enyhén sós vízben félig megfőzzük. A vajjal kikenünk egy tűzálló tálat. Beletesszük a leszűrt zöldbabot. Ráöntjük a tejfölben elvert tojássárgáját és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben szép rózsaszínre sütjük. Vegyes saláta Hozzávalók: fél font zöldbabsaláta, fél font uborka, fél font paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál olaj, só bors, 1 csokor petrezselyemzöld. A megtisztított apróra vágott zöldbabot sós vízben megfőzzük. A megmosott uborkát héjastól vékonyan felszeleteljük, a paradicsomot és a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, majd összekeverjük a leszűrt, kihűlt zöldbabbal. Az ecetből, olajból, sóból, borsból készített salátalevet ráöntjük. A tetejére szórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és hűtőszekrényben jól összeérleljük.. Jó tudni... A vizkövet tökéletesen leoldja egy-két kanál ecet és kevés konyhasó keveréke. Ha nagyobb a lerakódás, az oldatot hosszabb ideig hagyjuk, rajta, majd utána dörzsölve távolitjuk el. Üvegedényeket, műanyag virágalátéteket is könnyen tisztíthatjuk igy. A tumormarkerekról Mivel a daganatos halálesetek száma állandóan emelkedik - részben az idős korúak növekedő részaránya miatt is - a daganatellenes küzdelem régóta fontos feladata az orvostudománynak. A gyógyulás elengedhetetlen feltétele a korai felismerés. Ennek egyik új lehetősége a tumor- markerek használata a diagnosztikában. A tumormarkerek tulajdonképpen olyan anyagok, amelyeket vagy maguk a tumorsejtek termelnek (például: tumorasszociált atigének) vagy az egészséges szövetek termékei a tumor ellen. Ma már sokféle tumormarkert ismer az orvostudomány. Az ábrán látható szerveink majdnem mindegyikére létezik megfelelő tumormarker. Az orvos feladata eldönteni, hogy mikor és melyiket kell alkalmaznia a vizsgálat folyamán. A tumormarkereknek az a legfontosabb szerepe, hogy nyomon kövessék a daganatos betegek állapotát. Egy em- lőkarcinómás betegnél például a műtét után elvégzett vizsgálatkor a sebészi beavatkozás eredményességét jelzi a megfelelő tumormarker csökkent értéke. Ugyanakkor ennek az értéknek az újabb emelkedése a daganat kiújulására figyelmeztet, vagy az alkalmazott kemoterápia megváltoztatását, esetleg újabb műtét szükségességét tudatja a kezelőorvossal. Többféle tumormarker együttes alkalmazásával az érzékenység fokozható A nyelőcsőrák és a szénsavas italok A szénsavas italok fogyasztásának növekedése lehet az oka annak, hogy az elmúlt időszakban emelkedett a garat-és nyelőcsödaganatok előfordulási aránya. Mivel erős a párhuzam az étkezési szokások és az egészségi állapot között, a kutatók itt is összefüggéseket kerestek. E szerint a szénsavas italok puffasztják a gyomrot, emiatt a gyomor- tartalom visszafolyik a nyelőcsőbe. E visszafolyó nedvek erősen savasak, irritálják a nyelőcső finom bőrrétegét, ami egy idő után rákos sejtburjánzást idézhet elő. A szénsavas italokat kedvelők sokszor túlsúlyosak is, az elhízás pedig növeli a gyomortartalom visszafolyásának lehetőségét, ami a szénsav miatti puffadással fokozza a nyelőcsőrák kockázatát. Dr. Bartalos Mihály a Columbia Egyetem volt tanára Belgyógyász és genetikus Konzultáció, kivizsgálás, kezelés j Előzetes bejelentés szükséges Tel: (212)262-5291 30 West 60th Street, Suite I-F a Columbus Circle és Columbus (9th) Avenue között New York, N.Y. 10023
