Amerikai Magyar Szó, 2003. július-december (57. évfolyam, 26-48. szám)
2003-10-23 / 39. szám
Thursday, Oct. 23,2003 Amerikai Magyar Szó 7. d*. cttcicii [mana.cn KELL VAGY NEM A FELTEKENYSEG? A szerelem doppingja A féltékenység a legősibb érzések egyike. Mindenki ismeri. De mindenki szeretné letagadni, mert a féltékenység a gyengeség jele. Azt mutatja, hogy félünk a veszteségtől, hogy sebezhetők vagyunk. És valószínűleg kicsi az önbizalmunk. Egyszóval, a féltékenységet besoroltuk a haszontalan és káros érzések közé. Holott, mint minden érzésnek, a féltékenységnek is két arca van. Az emberek töbnyire nem vallják be, ha féltékenyek, mert kóros és káros érzelemként élik meg, pedig igenis van haszna! Az igazi nő tudja ezt. Tudják, hogy sokszor nem a hűség, nem a meleg vacsora, nem a gondoskodás az, ami melletük tartja a férfit, hanem a féltékenység. Mert az a nő, aki másnak is tetszik, aki másnak is kellene, vonzó. Vonzóbb, mint az, aki otthon, háziruhában takarítja a lakást. Furcsa az emberi természet, sokszor akkor tudjuk értékelni azt, ami értékes, amikor nincs vagy amikor elveszni látszik. Ha egy kicsit őszintébbek vagyunk magunkhoz, kiderül, mennyire legyezgeti a hiúságunkat, ha tetszeni kezdünk valakinek, és ezzel felkeltjük partnerünkben a féltékenység érzését. Doppingoljuk, hogy újra szeressen. Ez a játszma fordítva is lejátszódhat. A férfi ugyanúgy féltékennyé teheti a nőt. Csak az indítékok mások. A férfiak többnyire sokkal kevésbé tudatosan teszik féltékennyé a nőket. Ritkán gondolják végig, hogy tettük milyen következményekkel jár. A pszichológusok kutatásai alapján a féltékenység hosszú távon nelkülözhetetlen, s azok a megállapítások, melyek az emberi kapcsolatok romboló hatását hangsúlyozták, egyre inkább megdőlnek. Persze mindig tudni kell, hol a határ, mert ahogy a féltékenység stabilizálhat egy kapcsolatot, vigyázni kell arra is, nehogy beteges ellenőrzési kényszerré váljon. Mint mindenre, igaz erre is, hogy csak mértékkel tegyük próbára társinkat, a célon sose lőjünk túl! Ismerni a jót könnyebb, mint követni.... Kölcsey Ferenc (sOrOm-FőzOm) Saláta fokhagymás öntettel Hozzávalók: 1 fejes saláta (bostoni) 1 kígyóuborka, 1 csomó újhagyma, 1 csokor finomra vágott kapor. Öntethez 1 tojás, só bors, majoránna, 3-4 összezúzott fokhagyma, fél citrom leve, 1 evőkanál cukor. 1 evőkanál mustár, 3-4 evőkanál olívaolaj 1 kis pohár tejföl Az alaposan megmosott salátát leveleire szedjük, az uborkát és a hagymát vékonyan felszeleteljük. Az öntethez a tojást a sóval, borssal majoránnával, fokhagymával, citromlével, cukorral, mustárral jól elkeverjük, majd folyamatos keverés mellett lassan cseppenként adjuk hozzá az olajat. Amikor homogén a massza szintén lassan és apránként belekeverjük a tejfölt. A finomra vágott kaporral együtt az előkészített salátához keverjük és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az izek összeérjenek. Kossuth kifli Előzzük meg a csontritkulást! 6 oz margarint elkeverünk 12 oz porcukorral, majd hozzáteszünk 5 tojás sárgáját, simára keverjük. 10 oz lisztbe teszünk sütőport (baking soda) és vaníliás cukrot és ezt is a masszához keverjük, végül a tojás-fehérjét felverjük habnak és óvatosan összekeverjük. Kis kifliket formálunk a tésztából és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. A dietetikus életmódtanácsai- Fogyasszunk napi 1/2 1 tejet, vagy ennek megfelelő tejterméket.- Részesítsük előnyben a nyers gyümölcsöket, zöldségeket a konzervételekkel szemben.- Kerüljük a túlzott hús- fogyasztást, válasszuk a zsírszegény termékeket.- Minél gyakrabban fogyasszunk (lehetőleg tengeri) halat.- Kerüljük a túlzott kávé-, illetve alkoholfogyasztást.- Desszertként inkább joghurtot, túrót vagy gyümölcsöt együnk, ne csokoládét vagy süteményeket.- Ne dohányozzunk.- Kerüljük a túlzott sózást.- Próbáljunk normálsúlyt elérni, illetve megtartani azt, és ne nassoljunk.- Napi fél óra séta mindenkinek egészségére válik! Kollár Viktória dietetikus Emésztést segítő praktikák Bár azért eszünk, hogy éljünk, ahhoz, hogy éljünk, jól kell emésztenünk. Az emésztőrendszerünk karbantartása az egészségmegőrzés alapvető eleme. Ha nem tudjuk kivonni ételeinkből a szükséges tápanyagokat és leadni a salakanyagot, olyan problémákkal kell szembenéznünk, mint a vitamin- vagy ásványanyag-hiány, izületi vagy bőrpanaszok. Az emésztőrendszer rendellenes működését számos gyógynövény segít helyreállítani. A gyógynövények többsége nyáron virágzik. Kiváló máj gyógyszer, gyomorerősitőként használatos, de vese- és hólyagproblémákat is gyógyító növény a gyermekláncfű és gyökér. Füves helyeken mindenütt megterem. Fő hatóanyaga: keserűanyagok, inulin, viasz, taraxacin, cukor, zsir, cseranyag, illóolaj, szaponin, nyálka, káliumsó. Antibiotikus hatású gyógynövény az apróbojtorján, amelyet belső gyomor- és bélhurut, hasmenés, epehólyag és epeutak gyulladásos folyamatainak kezelésére használhatnak. Külsőleg torokgyulladás elleni öblögetésre alkalmazható. Száraz, homokos területeken, vadon fordul elő. A növény felső szárának virágos, leveles részét, valamint az alsóbb részeken lévő leveleket gyűjtik. Fő hatóanyaga: cserzőanyag, kovasav, flavonoidok. A kamilla az egyik legfontosabb gyógynövény. Teája gyulladáscsökkentő, görcsoldó, sebgyógyulást elősegítő, dezodoráló, antibakteriális hatású. Szabályozza az anyagcserét. Külsőleg is használatos mindenféle bőr- és nyálkahártya-gyulladások, a légutak gyulladásos megbetegedése esetén. .Fő hatóanyagai: flavonoidok, glikozi- dok, ‘ csereanyagok, keserüanyagok, cukrok és szerves savak. Dr. Gálik Ágnes FAMILY PRACTICE 1 Dr. MOLNÁR TAMÁS I Általános, családi orvos 83-39 DANIELS St. I Briarwood queens N.Y. 11435 Tel: 718-291-5151 One block East of Main St and two blocks South of Grand Central Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Ct. Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Blv. Subway: F Van Wide Blv. Station._______ Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt . az egész család számára. USzükség esetén kórház biztosított * Biztosítást elfogadunk*
