Amerikai Magyar Szó, 2003. január-június (57. évfolyam, 1-25. szám)
2003-04-17 / 15. szám
Thursday, April 17, 2003 Amerikai Magyar Szó 11. C&isutfyPRAKTIKUS TANÁCSOK: A vénák megóvása és karbantartása Kerülje, amennyire csak lehet Szervezete meghálálja A szervi bajok mellett a helytelen táplálkozás is kockázati tényző. A fokhagyma és az olívaolaj gyógyító és megelőző hatása a biztosított tény: kedvezően hatnak a vér sűrűségére, a koleszterinszintre, az érelmeszesedésre. Mint antioxidánsok csökkentik a rákos megbetegedés kialakulásának veszélyét. A nyers fokhagyma és az olívaolaj olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek képesek felvenni a harcot a szervezetben található „szabad gyökökkel”. Az utóbbi időben általánosan elismertté vált az antioxidánsok fontos szerepe a táplálkozásunkban és egészségünkben. A fokhagyma speciális alkotóeleme az allicin (ez okozza jellegzetes szagát), amely növeli a vér azon képességét, hogy feloldja az esetlegesen kialakuló vérrögöket. A fokhagyma csökkentőleg hat a koleszterinszintre: napi 9 gerezd fokhagyma elfogyasztása átlagosan 10 százalékkal. És ami fontos: megfőzve sem veszíti el gyógyhatását. Az olívaolaj enyhén gyümölcsízű, zöldessárga olaj. Hatezer éve ismert jótékony hatása. Telítetlen zsírsavai (olein- sav) aktiv véredényvédő szerepet tölt be. Jótékonyak a véralvadás folyamatában, hatékony a koleszterinszint egészséges alakulásában.__________________ Tippek + Saláták készítéséhez használjon olívaolajat (megkönnyíti, gyorsítja az epemüködést, segít a krónikus székrekedés gyógyításában) + Lehetőleg minél több ételféleségbe tegyen nyers vagy főtt fokhagymát + Fokhagymaevés után szagtalanítani kell leheletét. Néhány módszer: rágcsáljon el egy szem babkávét, vagy petrezselyemzöldjét. Egy mentacukor elszopogatása is hatékony. + Az olívaolaj reszelt fokhagymával keverve kiváló bedörzsölőszer is izületi és idegfájdalmakra. Tel. 212 734 3139 Egy hely, ahol békességre találsz. Magyar Református Egyház 229 East 82nd St, NY, NY 10028 Vasárnap de. 11 órakor Istentisztelet, szeretetvendégség, Munkakeresési tanácsadás, Beszélgetés, magyaros ebéd, Régi magyar filmek. Mindenkit szeretettel vár: Drótos Árpád, lelkipásztor Dr. Bartalos Mihály a Columbia Egyetem volt tanára Belgyógyász és genetikus Konzultáció, kivizsgálás, kezelés Előzetes bejelentés szükséges Tel: (212)262-5291 30 West 60th Street, Suite 1-F a Columbus Circle és Columbus (9th) Avenue között New York, N.Y. 10023 FŐZŐCSKE Kerülje amennyire csak lehet a vérkeringés stagnálását, mindenképpen kerülje a hosszú ideig tartó állást vagy ülést és ácsorgást. A hőmérséklet hirtelen emelkedését, vagy a meleget, mely tágítja a vénákat. Kerülje a forró fürdőket, szaunát, török fürdőket a napon való tartós mozdulatlan tartózkodást, a forró lábgyantázást, a padlófűtést. Elővigyázatossági intézkedések Ne szorítsa el a vénák keringését szűk nadrággal, övékkel, szorító harisnyával, a lábszárat szűk csizmával. Szüntesse meg a vénakárositó faktorokat: túlsúly, krónikus székrekedés, túl nagy dózisú hormonok szedése. Változtasson szokásain t Segítse alsó végtagjaiból a vánás vér visszaáramlását. Úgy aludjon, hogy a lábát kissé felpócolja. A fürdést mindig a lábak hideg vizes zuhanyozásával fejezze be. A megfelelő egyensúly érdekében 3-4 cm magas cipűsarkot hordjon. A láb esetleges tartási problémáit puha ortopéd betétekkel korrigálja. Hasznos izomgyakorlatok Végezzen izomgyakorlatokat 2-3 percig naponta többször. Különösen, ha hosszú ideig kell állnia, tegye fel a lábát, emelkedjen lábujjhegyre, vagy sétáljon nagyon gyorsan. fjlés közben mozgassa a lábát. Gyümölcsös túró Hozzávalók: fél font túró, 2 tojás, 2 szem alma, 2 narancs, kevéske porcukor, 6-8 babapiskóta vagy édes keksz. Simára keverjük a túrót a tojások sárgájával és a meghámozott apróra vágott almával. ízesítjük cukorral, narancs levével. Belemorzsoljuk a babapiskótát vagy kekszet. Összeforgatjuk a tojások keményre vert habjával és rögtön fogyasztjuk. Vegyes zöldségleves Hozzávalók: 3 szál póréhagyma, 3 sárgarépa, fél fej fehér káposzta, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ételízesítő, só, törött bors. A póréhagyma fehér részét vékony karikákra vágjuk, a zöld szárát belefőzzük a levesbe, de tálalás előtt kivesszük. A sárgarépát kis kockákra, a vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, a káposztát pedig felmetéljük. A meleg olajba, lefödve megpároljuk a zöldségeket, amig jól összesesnek. Felöntjük annyi langyos vízzel, hogy a leves sűrű legyen, ízesítjük, majd lefödve lassú tűzön 10-15 percig forraljuk. Dúsítható virslikarikákkal. Joghurtos zöldbab Hozzávalók: másfél font zöldbab, 1 nagy pohár joghurt, 1 kávéskanál ketchup, mustár, kevés porcukor. A zöldbabot sós vízben megpároljuk, majd lecsepegtetjük s tálra fektetjük. A ketchupöt és a mustárt pici porcukorra és a joghurttal összekeverjük. Ráöntjük ezt a zöldbabra, s lehetőleg hideg helyen akár több órán át is állni hagyjuk. Sport Kerülje a lábboltozat ismételt rázkódását. Különösen az olyan durva sportokban, mint a tenisz, a fallabda, magasugrás aerobik, súlyemelés. Tornáztassa a vénákat óvatos izommozgással. A legkönnyebben sétával, a leghatékonyabban úszással, ezenkívül biciklizéssel, tánccal, golffal, szörfözéssel. Két lényeges lépés Figyelje az első jeleket. Ne hanyagolja el visszeres csomóit, még ha frissen keletkeztek is, ezek elősegítik a pangást. Ha zavaró tünetei vannak, szedjen a vénákra ható gyógyszert kúraszerűen, ha szükséges, évente akár többször. ^aclLcícIl zz/f'tmana.cIZ. mr *fttr jT Jg f A NAPSUGÁR f ti Aranysárga fénybe borulna Hazánk * ^ ha az ég felhőtlen maradna, édes napsütés csak véltve zúdul ,f #/ a sápadt, megtört arcokra. % * í Jy Esőre vezet a sötét út * ^ de egyszer ismét kividül, a vihar most áll, de nyugtalan £- a természet néha összebúj % b a napsugár ismét alkonyul. S m *’■ Jf Majd ha a drága napsugár ^ többször Hazánkra száll, Jf eső áldása fogja locsolni ll jj£ és boglárkák védő szárnyain £ magyar zászlók fognak lobogni. * Kaprinyák Gyuláné, % L Bodnár Szerénke, Phoenix, Arizona J
