Amerikai Magyar Szó, 2002. január-június (56. évfolyam, 1-26. szám)
2002-01-03 / 1. szám
Thursday, Jan 3, 2002 Amerikai Magyar Szó c^ftmancLcfí A Chanel-recept Ha látjuk Coco Chanel-t a párizsi Ritz hotel szobájában, elegánsan, szépséggel körülvéve, elég nehéz elképzelni, hogy a francia divat élő szimbóluma milyen nyomorban élt gyerekkorában. Apja mozgóárus volt, elhagyta a családot Édesanyja egy olcsó hotelban nevelte öt gyermekét de a munka és a nélkülözés kikezdte az egészségét Gábriellé, a későbbi világhírű tervezőnő 12 éves volt, amikor testvéreivel árva maradt. Az apácák vették gondozásukba, nálunk tanult meg varrni. Erre a szomorú időszakra emlékezve mondta Chanel: "Gyermekkoromtól tudtam, valamit elragadtak tőlem. Már tizenkét évesen tudtam, többször is meg lehet halni." Történeteket talált ki a családjáról, származásáról, tagadta az igazságot, testvérei létezését is titkolta, így keverte meg folyamatosan az életrajzírókat. Képes volt megformálni a női divatot és megszépíteni saját személyes valóságát, hogy legendát teremtsen. Kalapok tervezésével kezdődött a pályafutása. Később üzletet nyitott a párizsi arisztokrácia kedvelt nyaralóhelyén, Deauville-ben, ahol divatba hozta a férfipulóvert, a bő kabátokat és a rakott szoknyát. Ez volt az első nagy sikere. Természetes eleganciával megtanította a nőket, hogy hordjanak fehér blúzt, lapos sarkú cipőt, ami dinamikusabbá teszi lépteiket; vegyenek magukra sportos, kényelmes ruhát, és mutassák meg vonalaikat a világnak, mert így válhatnak igazán vonzóvá. Az ő nevéhez fűződik a főleg gyöngyökből készült könnyű bizsu használata, ami hozzájárult szabályokat felrúgó, személyes stílusának kialakításához. Kialakult az egyénisége, stílusa. Negyvenéves korában parfümmárkát jelentett meg a piacon, a Chanel no. 5-öt. Addig még senki nem adott illatszernek olyan nevet, melyben szám szerepel. A divatdiktátor meg volt győződve, hogy "egy virágillatú, természetes parfüm egy nőn mesterségesen kell megalkotni a természetesnek ható parfümöt" - gondolta, és igaza lett. Coco Chanel úgy véli, egy nő húszéves korában csodálatos, negyvenévesen elbűvölő, a felett pedig ellenállhatatlan. A húszéves nőnek az arca olyan, amilyennek a természet megteremtette, a harmincévesnek, amilyenné az élet átformálta, az ötvenévesnek pedig, amilyet megérdemel. Hogy egy nő hány éves? Az attól függ, milyen napon kérdezzük tőle. De egy biztos, bármennyi idős, legyen fiatal, öreg, anya vagy szerető, ha nem szeretik szerelemmel, haszontalan az élete. ÜGYVÉD Az egész Schill család évtizedeken át támogatta a Magyar Szó-t, s annak olvasóit. Most éh akarom tovább segíteni a régi barátokat, és az új barátokat akik jönnek az Egyesült Államokba" Bevándorlás és Állampolgársági Büntető és polgári magánjogi általános jogi ügyek RoseAnn Schill Attorney at Law 60 East 42nd Street, Suite 601 New York, N.Y. 10165 Tel: 212-573-9090 Fax: 212-661^2385 Ha szüksége van ügyvédre, aki nagy gondossággal dolgozik, keressen fel! ( sOrOm-füzüM ) FÜLZUGAS Forgácsfánk Hozzávalók: fél font liszt 2 oz vaj, 3 tojássárgája, kevéske cukor, só. A hozzávalókat jól összedolgozzuk, míg lágy gyúrt tészta fogású lesz. Késfok vastagságúra kinyújtjuk, 10 cm-es kockákra vágjuk dereglyevágóval és ugyanezzel 2 ujjnyi távolságban 2 vágást metszünk a közepébe, 2 incs hosszúságban. Egyik csücskét az egyik nyílásba dugjuk, a haránt szemben levőt a másikba, és forró olajban pirosra sütjük. Melegen meghintjük vaníliás cukorral. Gyümölcskenyér Hozzávalók: 6 oz vaj, 6 oz porcukor, 6 oz liszt 6 oz cukrozott gyümölcs, 3 tojás, 1 oz porcukor, vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja. A vajat kissé megolvasztjuk, és simára keverjük a porcukor felével. Egyenként keverjük hozzá a tojások sárgáját és beletesszük az apróra vágott cukrozott gyümölcsöket. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral a tésztához keverjük, végül óvatosan, nehogy a hab megtörjön, beleszitáljuk a lisztet. Papírral kibélelt formába öntjük és közepesen meleg sütőben megsütjük. Deszkára borítjuk, porcukorral meghintjük. Ha a vágott virágok fonnyadni kezdenek, szárukat állítsuk egyharmad részig forró vízbe, s várjuk meg, míg a viz kihűl. Ekkor a szárnak ezt a részét vágjuk le, s tegyük a virágot hideg vízbe. * A rózsa tartósításához kevés ecetet tegyünk a vízbe. A fülzúgás (latinul tinnitus) napjaink legkomolyabb egészség- " ügyi problémái közé tartozik. Rendkívül súlyos gondokat okoz ' a benne szenvedőknek és sokszor szinte megoldhatatlan feladat elé állítja a szakembereket Az utóbbi időben a kutatások és a gyógyítás homlokterébe kerülő betegség rendkívül komplex kezelést igényel. Ami az egyik betegnek jó, az a másiknál hatástalan, és ami egy ideig hatásos, egyszer csak nem segít. Az ezzel foglalkozó orvosok megpróbálnak valami újat és hatásosabbat "kitalálni". Nagyon gyakran kezdetben a gyógyszeres kezelés is jó hatású. Az ilyenkor adott értágító, valamint a mellé szedett A- vitamin gyakran hoz javulást. A baj az, hogy az eredmény sokszor csak átmeneti. A rövid ideig tartó és időként szédüléssel is járó fülzúgások esetében nagyon sokszor hoz javulást a tablettás kezelés - sokszor hónapokig vagy évekig tartó - szedésével elviselhetővé válhat a kínzó tünet. Amikor a szédüléseket, a fülzúgást pszichés tünetek és alvászavar is kíséri, hatékonyak a különböző depresszió elleni szerek. A különböző hangokkal és zajokkal működő zajmaszkolók- kal is régen kísérleteznek, amit ugyancsak beépítettek a komplex terápiába. Ismert egy rehabilitációs módszer, melyet a baltimore-i Maryland Egyetem kutatója, Powel Jastreboff fejlesztett ki, és közölt le 1990-ben. Mi is akkor ez az új csodamódszer? Mi az a Tinnitus Retraining Therapy (TRT)? Mi az a módszer, amit angolul Tinnitus Training Therapy- ként (TRT) említenek a szakirodalomban? A varázsszó a retraining, ami átképzést, azaz az agy áthangolását jelenti. Ennek a segítségével tudja a beteg a fülzúgását a tudata alá száműzni. A tudós azt a régen ismert tényt használta fel, hogy az idegsejtek a hallópálya ingerátkapcsolási pontjain át összeköttetésben vannak a hallópályán kívüli agyi területekkel is. Ezek között az agykutatások már meghatároztak több központot, ami fontos lehet a fiilzúgás szempontjából. így válik világossá, hogy a fülzúgásért nem a fül, hanem inkább az agy működészavara a felelős. Kutatásai alapján ő is bebizonyította, hogy a tinnitusért nem a fül felelős, és ha a fülzúgás tudatossága a betegnél fokozódik, egyre elviselhetetlenebb és gyötrőbb lesz. így válik világossá, hogy a belső fül működését befolyásoló gyógyszerek és gyógymódok a krónikus fülzúgás kezelésénél már nem elégségesek, mert a központi folyamatokat nem befolyásolják. folytatjuk Almaié Az almaié segíthet a szívpanaszok enyhítésében - koleszterin csökkentő hatása jóvoltából. Amerikai tudósok nemrég kimutatták, hogy az alma szűrt leve 34 százalékkal mérsékli a káros koleszterin mennyiségét. Javasolják hát, hogy a bőséges ebédet, estebédet egy pohár almalével öblítse le. Nemcsak a szomját oltja, hanem, megvéd a zsírok okozta kellemetlenségektől is. A legfrissebb helyi és hazai magyar nyelvű hírekért a magyar kultúráért nézze TV műsorainkat: Friss Hírek magyarul péntek du. ó órakor az 57-es Cabel-csatorna Manhattan Hungarian Magazin Extra ' szombaton de. 10 órakor a 34-es Cabel-csatorna Manhattan Hungarian Magazin Extra Brooklyn vasárnap du. 5:30-kor az 56-os Cabel-csatoma Brooklynban 3ikkái Gvuia igazgató-főszerkesztő 7.
