Amerikai Magyar Szó, 2001. január-június (55. évfolyam, 1-26. szám)
2001-02-15 / 7. szám
Thursday, Feb. 15, 2001 Amerikai Magyar Szó 7. Elsősegély hideg napokra Hosszú téli napokon ne sajnáljuk magunktól a finom ápolókat, hogy hidegtől megvisélt bőrünket formába hozzuk. Bársonyosítsuk, puhítsuk és masszírozzuk olajokkal,krémekkel, hogy visszanyerje üdességét, feszességét és élénkségét A túlfűtött szobák melegét, a hideget és a szárító szelet a bőr rosszul tűri, sőt, a nehéz téli étkek is nyomot hagyhatnak. Ugyan rózsásra csípi a bőrt a friss levegő meg a metsző szél, de könnyen kicserepesedik az az arcbőr. TESTREVALÓ A napi fürdővizünket lágyítsuk balzsamos, illatos óla jókkal. A mézzel kevert néhány cseppnyi olívaolaj puhítja a szoros ruhákba bújtatott testet. Kenjük utána testünket zsírosabb, jól beszívódó testápolóval. Nem szárad ki a bőr, nem lesz pikkelyesen hámló. Hetente egy alkalommal testradírral, szemcsés tusfürdővel dörzsöljük át finoman a testünket lábszártól nyakig. A finom csiszoló hatású készítmény eltávolítja az elhalt, száraz hámréteget. A bőrünk rózsásabb, élén- kebb és feszesebb lesz. Harisnyába, zokniba, csizmába bugyolált a lábunk egész nap. Még bársonyosabb lesz a száraz, fáradt bőr, ha a masszírozókrémekhez kevés búzacsíra vagy olívaolajat cseppentünk. ARCRAVALÓ Túlérzékeny, feszülő arcbőr nem kedveli a szappanos lemosást. Meghálálja viszont a kamillás, vagy tejes öblítést, tisztítást. Arctejes vattakoronggal finoman simítsuk át az arcbőrünket. Mossuk le a sminket, a port, a szennyeződést. Addig ismételjük a műveletet, míg tiszta marad a vattakorong. Éjszakára szerezzünk be regeneráló készítményt, nappal használjunk zsírosabb hidratálót. Az se baj, ha zimankóban az éjszakai krémet használjuk nappalra. Hidegben a szem környékét nem kenjük be vizes ajak és a kéz, húzódik, feszül krémmel. Széltől cserzett ajkunkon a rúzs sem mutat. Mézzel, szőlőzsírral, ajakápolóval kenegessük esténként. NYAKRAVALÓ Bármennyire is védjük a hideg ellen garbóval, sállal, pulóverrel, bőven adódik alkalom, hogy merészebb kivágású ruhában mutassuk nyakunkat, dekoltázsunkat. Még a puha kelme is szárítja az érzékeny és vékony bőrt. Olajjal bársonyosítva ráncta- lanabb, feszesebb lesz. Használ a langyosított növényi olajba mártott kendő. Tekerjük a nyakra legalább egy órára. Puhít a tejes-joghurtos keverék is. Reggel és este fürdés után kezeljük testápolóval vagy cseppnyi éjszakai krémmel a nyakat meg a dekoltázst. TIPPEK- A zsíros, fűszeres ételek pattanásossá tehetik az arcbőrt. Iktasson étrendjébe zöldséget gyümölcsnapot.- Frissen mosott arccal, kézzel nem menjen azonnal a hidegre. Hetente egy alkalommal áztassa kezét is langyos olajfürdőbe. Nem lesz vörös, száraz és cserepes a kézfeje, ha kestyűt húz, kré- mezi és olajjal kényezteti.- Frissítő és ráncmulasztó hatású a kiadós alvás. Jól szellőztetett szobában, rés- nyire nyitott ablaknál pihen- tetőbb a hat-hét órai alvás. Tax Preparation Multistate & Electronic filling available Egyéni és magánvállalkozói adóbevallások elkészítését jutányos áron vállalom Barbara Bolla Hajek Okleveles adószakértő és könyvelő, bevándoroltak adókedvezményeiben specializált www.exceltax.org Magyarul is hagyhat üzenetet: 1-203-924-8390 Toll free: 1-877-924-8484 fsűrűm-főzűm) Túrós meggyes kalács Tészta elkészítése: másfél font liszt, 8 oz porcukor, 1 font túró. vaníliás cukor, 8 oz vaj, vagy margarin, 4 egész tojás és 2 tojássárgája, csipetnyi só, baking szoda Ezt mind jól összedolgozzuk, kizsirozott tepsire kenjük a tetejére még nyersen mielőtt a sütőbe tennénk rárakjuk a meggyet, megszórjuk kristálycukorral és forró sütőben kb. 40 percig sütjük. Hidegen szeleteljük. Holland koszorú A tészta elkészítése: Egy tálba összegyűrünk 8 oz lisz tét (grízes) 4 oz porcukrot, csipetnyi sót, 1 citrom reszelt héját, 5 oz vajat, 1 egész tojást. Az összegyúrt tésztát egy óráig pihentetjük hűvös helyen, majd lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk és koszorúkat szaggatunk ki. A kiszaggatott koszorúk tete- jétmegkenjük tojásfehérjével és megszórjuk tört manduladarabokkal, valamint kris^- tálycukorral. Közepes tűznél rózsaszínűre sütjük. Beküldte: Szemere Tilda Jó tudni Ünnepélyes alkalmakhoz leginkább az abrosz anyagából készült asztalkendő illik j A finomabb papírszalvéta 1 természetesen szintén elfogadott. ! A szalvéta helye a teríték bal j oldalán van * A banánban lévő anyagok . segítenek legyőzni a stresszt, I eősítenek az izgalmakkal I szemben, nyugtatnak. Féljünk-e a kergemarhakórtól, avagy a gyilkos fehérje Tízegynéhány éve még vállunkat vonogattuk a kergemarha- kórral kapcsolatos hírek olvastán-hallatán. De amikor bebizonyosodott, hogy a betegség emberre is átterjedhet, csak felkaptuk a fejünket Ma pedig, amikor kiderült, hogy - legalábbis egyes borúlátó feltételezések szerint - világméretű járvánnyal van dolgunk, olyan érzésünk van, mintha rémálomba csöppentünk volna. .. Hogy ez a rémálom tulajdonképp mikor kezdődött, nem könnyű megmondani. Lehet, hogy csak a nyolcvanas évek derekán, amikor a fertőzés felütötte fejét az angliai marhaállományban. De az is lehet, hogy még a hetvenes évek legvégén, amikor a szigetországban úgy döntöttek, hogy takarékossági megfontolásból alacsonyabb hőfokon hőkezelik az állati takarmányozásra szánt hús- és csontlisztet. A csontliszt kulcsfontosságú tényező a járvány kifejlődésében, sőt, abban is, hogy megértsük: miért nem hozták meg az angol hatóságok idejekorán a megfelelő döntéseket. A probléma ugyanis egyeneságú következménye a nagyüzemi hústermelésnek. Tudnivaló, hogy amit mi a marhából az élelmiszerüzletekben látunk, az mindössze 30 százaléka az állatnak. A fennmaradó 70 százalék valójában hulladék. A vágóhidak világszerte több millió tonna húsipari hulladékot "gyártanak" naponta. Márpedig e hatalmas mennyiségtől nem könnyű megszabadulni. Elégetni (környezetvédelmi okokból) nem ajánlatos,elföldelni úgyszintén nem. így született Angliában, még a XX. század legelején, a nagy ötlet: miért ne lehetne takarmányozásra alkalmas lisztté átalakítani ezt a hatalmas hús- és csontmennyiséget? Amelybe, persze, egészséges és beteg állatot egyformán bedaráltak. Ami annyit jelent, hogy magukkal a marhákkal etették meg a húsipari hulladékot, a növényevő korántsem kockázatmentes, azt a nyolvanas évek végén már sejtették, a kilencvenes elején pedig már tudták a szakemberek. Hogy mégis hallgattak, annak alighanem az lehetett az oka, hogy a nagyipar meg a nemzetgazdaság érdeke, mint annyiszor, ezúttal is háttérbe szorította a fogyasztókét. Angliában hétről-hétre ezerszázszám jelentik be a megbetegedett állatokat, a marhavész elérte Franciaországot, és érkeznek nyugtalanító hírek Németországból, Svájcból, Spanyolországból, sőt a portugál fennhatóság alatt levő Azori-szigetekről is. És hogy mi lesz a leölt állatok tetemével, és mi lesz a sokszáz millió tonna valószínűleg fertőzött csontliszttel, annak csak a jóisten a megmondhatója. Hogy a kergemarhakór emberre is átterjedhet, ma már nem vitatja senki. De sokan még mindig abban a hitben élnek, hogy a betegség kizárólag a fertőzött marhahús, illetve marhavelő fogyasztásával terjed. Holott a marha korántsem csak a húsipar nehezen nélkülözhető alapanyaga. Ott van a gyógyszergyártásban, a szépségiparban, a cukrászatban, a kísérleti gyógyászatot meg a géntechnológiát nem is említve. És hogy ezeket a iparágakat hogyan lehetne más, biztonságosabb alapokra fektetni, arra - legalábbis egyelőre - elképzelések sincsenek. ÜGYVÉD Az egész Schill család évtizedeken át támogatta a Magyar Szó-t, s annak olvasóit. Most éh akarom tovább segíteni a régi barátokat, és az új barátokat akik jönnek az Egyesült ÁllamokbaBevándorlás és Állampolgársági Büntető és polgári magánjogi általános jogi ügyek RoseAnn Schill Attorney at Law 60 East 42nd Street, Suite 601 New York, N.Y. 10165 • Tel: 212-573-9090 Fax:212-661-2385 Ha szüksége van ügyvédre, aki nagy gondossággal dolgozik, keressen fel!
