Amerikai Magyar Szó, 2000. január-június (54. évfolyam, 1-26. szám)
2000-01-06 / 1. szám
Thursday, Jan. 6, 2000 Amerikai Magyar Szó 7. Kincses kalendárium Pálnak fordulása fél tél elmúlása Az év első hónapjának neve Janus, a kettős arcú istenség nevéből eredeztethető. Régi magyar neve Boldogasszony hava. A csillagászok Vízöntő havának titulálják, mert a Nap ekkor lép a Bak jegyéből a Vízöntőbe. Sylvester János nyelvész a XVI. században megújítani igyekezett a hónapok neveit; januárt Fű hó (Fő hó) néven említi. A néphagyományban január első napját vagy újév napját kiskarácsonynak nevezik. Ismerősök, rokonok jókívánságokkal, ajándékokkal keresik föl egymást. Az újév napi tevékenységekből, étkezési szokásokból az eljövendő évre következtetnek. Ezért semmit sem szabad ezen a napon kiadni a ház ból, mert akkor egész évben minden "kimegy". Szárnyast nem okos föltálalni újévkor, mert "elrepül a szerencse". A malachús viszont kívánatos, mert a röfí "kitúrja a szerencsét". Ősi szokás bőséget és áldást kérni az új esztendőben a föld termésére, a családi életre, az egészségre. A jókívánságokkal egy időben gonoszűző szándékkal zajt csaptak a kántálók a házaknál; ostorral, kolomppal, fedővel igyekeztek elriasztani a bajt hozó szellemet. A karácsonyi ünnepkör záró napja vízkereszt, január 6-án. Ősi egyházi neve Epi- phania, a görög katolikusoknál úrjelenés, a néphagyományban háromkirályok. A keresztény egyházak Jézus megkeresztelésére emlékeznek. A vízszentelést az ünnep előestéjén végzik, egy időben krétát is szentelnek. Vízkereszt a házszentelés napja is. Vízkereszt időjósló nap; ha enyhe az idő és olvad, akkor hamar tavaszodik. Az enyheség jele, ha megcsordul az eresz, vagy a kerék vágás nyomán víz fakad. A hónap közepén emlékeznek meg a Remete Szent Pálról és Remete Szent Antalról. Kairótól délkeletre mintegy 160 kilométerre épült a két remete IV. századi alapítású kolostora. Az arra járó turistáknak egy barlangot mutatnak, ahol hatvan éven át élt Pál, "a sivatagi remete". Őt tartják a magyar alapítású pálos rend szellemi atyjának. Társát - Remete Szent Antalt - a háziállatok patrónusaként tisztelik. Kedvelt női név a Piroska. Eredeti alakja Prisca. Egy római nemesember lánya volt, akit Claudius császár bálványimádásra akart kényszeríteni. Prisca ezt megtagadta, ezért lefejezték. Emlékére templomot alapítottak a római Aventinus- hegyen. Szent László királyunk lányát Piroskára keresztelték. A néphit szerint aki piros kendőt köt Piroska névünnepén a nyakába, még abban az évben férjhez megy. Időjósló nap is január 18-a: "Ha Piroska napján fagy, negyven napig el nem hagy." A magyar szentek sorában kivételes tiszteletnek örvend IV. Béla királyunk lánya, Szent Margit. A tatárjárás idején Béla király Istennek ajánlotta a hetedik gyermekét, aki tízévesen került a Nyulak szigetén (Mar- git-sziget) épített domonkos kolostorba, ahol fiatalon hunyt el. Élete sok művészt megihletett. A szőlősgazdák Vince napján - január 22-e - figyelik az időjárást. "Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince" — tartja a népi rigmus. Nem véletlen, hogy január végén szinte minden jeles napon időjóslások hangzanak el, hiszen már nagyon várják a tél végét. Nevezetes nap Pál apostol ünnepe, az ún. pálfordulás. A Bibliából ismert Saul története, aki tűzzel-vassal irtotta a kersztényeket, majd egy égi jel hatására megtért, és fölvette a Pál nevet. Pálfordulás napja január 25-e. A népi mondás szerint "Pálnak fordulása, fél tél elmúlása". Utazzon a _ .. •• # "T:; eve az onok szó Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ mindén nagyobb városába Azonnali jegykiadás külföldre és belföldre: gyors és pontos ügyintézés Package túrák már[$689.-tőí NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkból is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 732-699-1483 DUNA UTAZÁSI IRODA 215 East 82 Str., New York, NY 10028 212-737-0150 * Fax: 212-861-6829 Boros, túrós pogácsa Hozzávalók: 4 oz túró, fél font júhtúró, 4 oz vaj, 1 csomó metélőhagyma, 2 db. fokhagyma, só, törött bors, zöldpaprika, paradicsom. A tehéntúrót és a juhtúrót finom szűrőn vagy szitán áttörjük és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a puha vajat, és fakanállal keverve jól eldolgozzuk. Beletesszük az apróra vágott metélőhagymát és a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk. Hűtőszekrénybe rakjuk, és lehetőleg egy napig letakarva hűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek. A hűtőszekrényből kivéve kisebb pogácsákat alakítunk belőle, és egy tányérba szórt, durvára őrőlt borsba beleforgatjuk. Kb. fél-egy óráig ismét a hűtőszekrényben dermesztjük, majd tálra téve adjuk asztalra. Pirítos kenyeret és külön tányéron elrendezett szeletelt zöldpaprikát és paradicsomot kínálunk mellé. Egyszerűen elkészíthető, kitűnő sör- és borkocsolya. Mitol fáj a fejünk? Kevés fájdalomnak van olyan sokféle oka, mint éppen a fejfájásnak. A fejfájás jelezhet súlyos szervi elváltozást, de leki, pszichoszociális tényezők is okozhatják. Lehet átlagos, mindenapi fájdalom, amit az érintett már megszokott, de nagy veszélyeket is rejthet. Ezért a fejfájás a lelki és testi állapot teljes körű kivizsgálását igényli. Statisztikák szerint az esetek 10-15 százalékában valamilyen alapbetegséget kísér a fejfájás. Jelezhet agytumort, agyvérzést, trombózist, arcüreggyulladást, gerincelváltozásokat. A vércukorszint csökkenésének is lehet tünete fejfájás, vagy a mértéktelen evésnek és alkoholfogyasztásnak. Az úgynevezett vészjelző fejfájást látási zavarok, trauma utáni állapot, légnyomásváltozás, idegrendszeri zavarok, a vese megbetegedése, lázas betegségek okozhatják. A fejfájások 85-90 százaléka pszichés eredetű. A legismertebb és leggyakoribb a migrén, valamint az úgynevezett tenziós vagy más néven feszitő jellegű és a cluster (klaszter) típusú fejfájás. Nagyon sok vizsgálatot végeztek az elmúlt évek során a fejfájások pszichés háttértényezőinek felkutatására. Az eredmények: a fejfájósak fokozottan érzékenyek, a bennük lévő agressziót, indulatokat nem tudják szabadjára engedni, sőt sokszor nincsenek is tudatában rejtett agresszivitásuknak Ambiciózusak, erős bennük a teljesítményigény, a kudarcok letörik őket, sokan közülük szoronganak, erős a hangulati ingadozásuk, érzelmeik kifejezése gátolt. A felsorolásból is kitűnik, igen összetett problémáról van szó, amely az égés? személyiséget érinti. Szükséges a fejfájós beteg alapos kivizsgálása, majd megfelelő szakemberhez irányítása. £ Legyen ön is támogatónk! £ í Hungarian TV Magazine | I ofQueens i $ Adásunkat minden heten a QPTV 57-es csatornán sugá- £ H rozzuk jgyranhatnn este 8-9 óláig és ezt az adást szerdán £ * 2 órakor megismételjük. Stúdiónk vállalja magyar- £ 1 országi videók átfordítását amerikaira vagy fordítva. Érdek- £ 5 Osztóké István pnxhiee^szedtesztönél az alábbi +■ 1 telefon vagy fax számom f í 718-721-2824 Boldog újesztendőt kívánunk BALESETEK * SERULESEK 1-888-LOT O’ CASH vagy 1-888-568-6227 (Díjtalan hívások) Ha elsőnek minket hív... Mindketten nyerünk! RÓNAI & RÓNAI és TÁRSAI - Baleseti Ügyvédek Cj\z ÜGYYépj A_ ^S^ALSZK!^- 450 7th Ave., 20 emelet, NYC 10123 - NJ Iroda - One Exchange Place, Suite 1000, Jersey City, NJ 07302 Licensed: NY, NJ, CT * Ingyenes Konzultáció Láthat minket a legnagyobb TV csatornákon! ÜGYVÉDI DÍJAZÁS CSAK SIKER ESETÉN!
