Amerikai Magyar Szó, 2000. január-június (54. évfolyam, 1-26. szám)

2000-02-10 / 6. szám

Thursday, Feb. 10, 2000 Amerikai Magyar Szó 7. Amikor beáll a báli szezon (sunm-fűzm) Néhány éve ilyen tájban a farsangról csak úgy általá­ban beszéltünk. Voltak bálok persze az elmúlt évtizedek­ben is a vízkereszttől ham­vazószerdáig terjedő időszak­ban, de a báli világ igazi él­tetője, a polgári réteg elvé- konyulásával a hagyományok is szép lassan tünedeztek. A szép régi szokások közül ter­mészetesen csak néhányat elevenítenek föl az új gene­rációk, mások végképp a fe­ledés homályába vesznek. Ki tudná megmondani, divatba jön-e például újra a legyező, amely nélkül nem volt igazi bál egy évszázaddal ezelőtt. Nem egyszerűen a- zért, mert olykor túlfűtötték a termet, nem is azért, mert kellett a hűs légáramlat a tánc közben kipirult arcnak. A legyező a báli nyelv szer­ves része volt, amit nem mondhatott el a szó, de talán még a tekintet sem, közöl­hette a mozdulat, s persze leplezhette a legyező azt a pillantást, arckifejezést, amely idomtalan lett volna, ha nem takarja - ahogyan a régiek nevezték -, a "szemé­rem spanyolfala." a sziobtvAri Ónk. tOzoltúk 1914 mtrcftoft hó 14 «ón Snigttvóron, a flftíóakörbf«, a hlónyaó tficottótfml« yónynk b«**mó*ór* sórUtttrtl mőtoro* TÁNCZESTÉLYT rendednek, mttyr*« ktvöl arat kedve» horjrétartwólval telje* meghívja o Paranc*»ok*ájt. , BRUPTIDU UEM&.YBXKWT 1 KOR., { CJALAOJECÍT (3 SXBMRlYRB) 3 KOR. j KSZDrreEKTRNYOI.cz ÓRAKOR. r«nniwMwkM kOuOnet««! M|a«»k > hlrtapltKR nyuftatunk. Illet«» Halakról. valamint kltOnó 1 Utókról gnnrfnifcóóva. Tűzoltóbáli meghívó 1914-ből Változnak az erkölcsök, vagy változatlanok, azaz min­dig egyszerre ilyenek is, olya­nok is? Bálozója válogatja. Azt is, hogy milyen tárgyak­kal egészíti ki báli felszerelé­sét, amelynek a táncrend mindenesetre nélkülözhetet­len része volt. Tenyérbe férő könyvecske, füzetecske a táncrend, többnyire díszes fedőlappal, sőt nem ritkán művészi módon megmunkált boritóval, tokkal. Az Iparművészeti Mú­zeum könyvtárában több szá­mot is őriznek abból a kiad­ványból, amelyben Knerék a táncrendeket ajánlották. A Röpke Lapokat száz évvel ezelőtt indította útjára Gyo- mán, Kner Izidor, s a "báli saison beállta előtt" évről évre közreadta a mintagyűj­teményt, amelynek alapján meghívót rendelhettek a báli rendezők, de "belépőjegyek, tiszteletjegyek, világpostale- velezőlapok, tánczrendek, falragaszok, díszoklevelek, confetti-, szerpentin-, cotillon-, teremdíszítő virág­füzér s lampionokról" is ta­lálhatók a füzet végén "min­ták pontos és kimerítő ár­jegyzékkel." A korszak kiváló művészei dolgoztak Kner Izidor nyomdája számára, a többi között Geier Richard, aki a kiadó szerint "a Röpke Lapok, de egyúttal egész Magyarország legterméke­nyebb művésze aki egyformán könnyen kezeli a czeruzát, a tollat és ecsetet, aki minden technikában egyformán erős, egyformán elsőrangú, s amel­lett kiapadhatatlan a fantázi­ája..." Nos ami a kiapadhatat­lan fantáziát illeti, azért a bálrendezőknek sem kellett a szomszédba menniük. 1901 február 2-án például Kenyér­bált rendeztek a Lipótvárosi Kaszinó összes termeiben. A kor legnagyobb művészei, Márkus Emília, Fedák Sári léptek föl, a jeleneteket a többi között a Bródy Sándor, Heltai Jenő írta. Valószínű­leg minden szempontból tel­jesült a rendezők elképzelé­se, amely, akárcsak a bálok szép új világa, igencsak üd­vözölhető ma is. Úgy fogal­maztak ugyanis, hogy a bál "rendeztetik a társaság mu­latságára és jótékony czélból, hogy az éhezőknek Kenyér jusson. Hasznos és üdvös adomány". Nem vitás. Szabó Ernő gombás karfiol Hozzávalók: 1 karfiolfej, 4 oz gomba, 8 oz liszt, 1 tojás, másfél pohár tej. 1 csokor petrezselyemzöld, 5 gerezd fokhagyma, kevéske marga­rin, só Ízlés szerint, törött bors, kevéske currypor Előkészítése: a karfiolt meg­tisztítjuk és egyforma rózsái­ra szedjük. Langyos vízbe tesszük, néhány percig áztat­juk majd lecsöpögtetjük. A tojást habosra keverjük és összekeverjük a tejjel meg az olvasztott margarinnal. Bele­szórjuk az összes fűszert, valamint a finomra vágott petrezselyemzöldet és a zú­zottfokhagymát. Hozzáadjuk a megtisztított és felaprított gombát, ezután annyi liszttel keverjük össze, hogy tejföl sűrűségű massza legyen belő­le. Sűtőedénybe olajat töl­tünk és felforrósítjuk. Elkészítése: a karfiolrózsákat először lisztbe mártjuk, majd a tésztában meghemperget- jük és azonnal közepesen forró edénybe tesszük. Be­fedjük. Ha az alsó fele már szép sárgásbarnára sült, meg­fordítjuk de már fedő nélkül sütjük tovább. Papírtörülkö­zőn leszikkasztjuk és fok­hagymás tartármártással tá­laljuk. Miami 1974.... folytatás a 6. oldalról- Nagyon jó...- Mit mondjak apámnak? Üzen neki valamit? Jól is­merte őt Magyarországon?- Nem ismertem jól, csak felületesen... Elköszönt a fiatalembertől és megkereste Lajost.- Hol voltál, szépségem? A műsor rögtön kezdődik és ma este minden hotelvendég számára lesz valami megle­petés .... 55 éve az önök szolgálatában^ Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegykiadás kül- és belföldre: gyors és pontos ügyintézés Package túrák már $689.-tól NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen indulás most már Newark hol is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 732-699-1483 £0és$té& A kihűlés életveszélyt okozhat A tél első rohama máris elvitte a maga áldozatait, fagyhalál következtében Európában jó néhány ember meghalt, többeket megmentettek. A zord idő java még hátra van, ezért nem árt, ha a test lehűléséről alapvető dolgokat megismerünk. Hasznát vehetjük téli kirándulások, barlangá­szások, sítúrák, téli hajózási katasztrófák során bekövetkező vízbeesésnél. Az ember állandó testhőmérsékletű élőlény, ami annyit jelent, hogy belső szerveink hőmérséklete - ez a maghőmér­séklet - 37 Celsius-fok körüli. Nyilvánvaló, hogy előfordulhat egy-két fokos eltérés pozitív nagy negatív irányba, de ezt a szervezet korrigálni képes. A kihűlés, 33 Celsius-fok körül már eszméletvesztés következik be, és 28-25 Celsius-foknál a szív működése nem képes ellátni feladatát, bár ekkor még mindig van remény rá, hogy megfelelő szakszerűséggel végzett melegítéssel az élet megmenthető. A legutóbbi törökországi földrengéskor is a túlélést a hideg idő okozta lehűlés csökken­tette. Hajótöröttek esetében figyelték meg már a XVIII. században, hogy a mozgás (úszás) és a didergés (az izmok mozgása) nem képes annyi hőt termelni, amennyi ellensúlyoz­hatná a kihűlést. A test maghőmérsékletének csökkenése után eszméletvesztés következik be, és a hajótörött akkor is meghal, ha éppen volt mibe kapaszkodnia. Ezt az állapotot az orvostudomány hipotermiának nevezi. Sokat ront a helyzeten az alkohol. Pedig éppen azzal indokolják az italozást, hogy fáznak. Ez okozza a veszélyt, ugyanis a kezdeti bőrpír melegérzetet okoz, és az ittas ember nem képes reálisan érzékelni a hideget. Emellett az ital álmosít, és ha ilyen állapotban valaki lefekszik a földre, örökre elaludhat. Az alkohol elállítja a közti agyban működő hősza­bályozó központot "termosztátját", így nem alakul ki a hőtermelő didergés, csökken a vércukorszint, ezáltal a sejtek energiaellátása. Mit tudnak tenni a kihűlt emberrel? Növelni kell a testhőmérsékletét, de csak lassan, mert a túl gyors melegítés is életveszélyt okozhat. Az életben maradás esélye annál nagyobb, minél korábban kezdik a visszamelegítést. Ha nem túl nagy a lehűlés, akkor a jól bebugyolált test magától is visszanyeri testhőmérsékletét. Erősebb kihűléskor aktív felmelégítést alkalmaznak az orvosok, aminek igen sok fajtája van: meleg vizes kezelés, meleg levegő belélegeztetése, forró ital itatása, mikrohullámú vagy ultrahangos besugárzás és mások. Legyen ön is támogatónk! Hungarian TV Magazine of Queens Adásunkat minden héten a QPTV 57-es csatornán sugá­rozzuk szombaton este 8-9 óráig és ezt az adást szerdán délután 2 órakor megismételjük. Stúdiónk vállalja magyar- ' országi videók átfordítását amerikaira vagy fordítva. Ér­deklődjenek Üsztöke István producer-szerkesztőnél az a- lábbi telefon vagy fax számon: 718-721-2824

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents