Amerikai Magyar Szó, 2000. január-június (54. évfolyam, 1-26. szám)
2000-01-27 / 4. szám
Thursday, Jan. 27, 2000 Amerikai Magyar Szó 7. Ha esik, ha fúj... Fel a kalapot! Hagymahéj alakú újmódi svájcisapka Minden nő magcsodálja a szép kalapokat a divatlapban vagy bemutatón, legtöbbjük el is határozza, okvetlenül vesz legalább egyet. De csak nagyon kevesen indulnak el valóban kalapot vásárolni. A mai nők egyszerűen nincsenek hozzászokva a kalaphoz, nem része öltözködésünknek az elegáns, a ruhával harmonizáló fejreva- ló. A kalaphoz meg kell válogatni, mit vesszünk fel, kalapban más testtartással kell közlekedni. Pedig a kalap mindig mindenhova hordható. A rohanós délelőttön a fejbe húzva csibészes, sportos, elegáns vagy éppen konzervatív megjelenést kölcsönöz kinek mire van szüksége. Délután, este hangsúlyozhatja a ruhát, a kosztümöt, lehet dámás, nagy világi, de szinte ékszerként is tündökölhet. A szép frizurát kiemelheti, a nem tökéletes hajat eltakarhatja. Számtalan előnye mellett talán mégis a legfontosabb: ha hideg van, melegít, ha esik a hó, megvédi a fejünket. De a kalap csak akkor tudja betölteni hivatását, ha olyan a formája, ami pontosan illik az arcunkhoz. A svájcisapka megújult, fantáziával és érzékkel ötletes formákat lehet alakotni belőle, például hagymahéj alakút. A kalapokat szalag, ékszer díszítheti, sőt ismét visszajött a hatvanas évek kicsi fátyoldísze a dinnyehéj fazonú kalapkán. Báli ruhához nagyon izgalmas a keményített neccből készült sapka különböző színekre festve tökéletesen kiegészíti a toalettet. A kalapot viselni kell tudni. Nem elég, ha a fejünkbe csapjuk, egy kicsit féloldalra döntve, picit a szembe húzva lesz tökéletes - ezt a mozdulatot érdemes az igazi kalaposoktól megtanul(■sűtűmk-főzűHk) Sonkás kocka Hozzávalók: Fél font nagykocka tészta, 10 oz főtt füstölt sonka vagy nem nagyon zsíros tarja. 1 pohár tejföl, 3 tojás, törött fekete bors, ízlés szerint só, a tepsihez margarin és zsemlyemorzsa. Előkészítés: a tésztát szokásos módon megfőzzük, meleg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük és meleg helyen tartjuk. Közben a sonkát ledaráljuk. Saját zsírjában egy-két percig pirítjuk és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. A tojássárgákat a tejföllel simára keverjük és sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a pirított sonkát. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Egy kisebb tepsit margarinnal kikenünk és zsemlyemorzsával beszórjuk. Elkészítése: A tojásos-tejfölös sonkás masszába forgatjuk a főtt tésztát és óvatosan hozzáadjuk a tojás kemény habját is. Az egészet jól összekeverjük, majd belesimítjuk a sonkás-tojásos tésztát a tepsibe. Előmelegített forró sütőben addig sütjük, amíg pirosbarna kéreg sül a tetejére. Forrón kockákra vágjuk és tálaljuk. A tányéron ki-ki megtejfölözheti. Ételsorok A magyar konyha - étvágy- gerjesztő falatok hiányában - levessel kezdi az ételsort. Ez nem jellemző minden nemzet konyhájára, a kínaiak például többször is kínálnak levest, ezzel öblítve le egyes ízeket. * Ha halételt is készítünk, azt közvetlenül az előétel után tálaljuk. * Húsételeket a mártással és köretekkel egyszerre tegyük asztalra. Ha kétféle húsételt készítettünk, először mindig a könnyebbet kínáljuk. m. Műanyag Kerüljük a forró vízzel való tisztítást, mert a műanyag tárgyak zöme hőre lágyuló anyagból készült, amely a túl forró víz hatására deformálódik. Első Amerikai Magyar Televízió N.Y. Minden szombaton reggel 7:30-kor műsort közvetít a Manhattan.Cabel-televízió 34-es csatornáján Igémé* A semminél a sétálás is jobb Gyaloglás a cukorbaj ellen Cukorbetegség akkor áll fenn, ha kórosan megnő a vér szőlőcukorszintje. Ha ez a hasnyálmirigy termelte inzulin hiánya vagy elégtelen mennyisége miatt következik be, inzulintól függő vagy I-es típusú cukorbajról beszélünk, míg amikor a sejtek valamilyen ok miatt többé-kevésbé ellenállóvá válnak e hormon hatásával szemben, azaz csupán viszonylagos az inzulinhiány, a betegség inzulintól nem függő vagy Il-es típusú válfaljában szenved a beteg, akkor is, ha olykor időszakosan vagy tartósan inzulinkezelésre szorul. Az I-es típusú cukorbajos beteg mindig inzulinra szorul, míg a Il-es típusú a tabletás gyógyszerre is jól reagál, s az is gyakori, hogy csupán diétázással a rendes értéken tartható vérének a szőlőcukor-tartalma. Jó hatású, ha a beteg rendszeresen edzi magát, mert a fokozott mérvű energiafelhasználás apasztja a vércukor mennyiségét. Nem megerőltető sportolásra vagy fizikai munkára kell gondolni, megteszi a tornázás, a kocogás, sőt a gyaloglás is. A Harvard Közegészségügyi Egyetemen dolgozó F. Hu és munkatársai 13 évvel ezelőtt több mint hetvenezer nőt vontak be abba a felmérésbe, amelynek az eredményéről a közelmúltban számoltak be. A részvételeknek az volt a feltétele, hogy egyikük se szenvedjen cukorbajban, szív - és érrendszeri betegségben, valamint rosszindulatú daganatban. Arról is nyilatkozniuk kellett, milyen és mennyi testi tevékenységet végeznek. Az évi értékeléskor 1419 I-es típusú cukorbeteg akadt a nők között. Kiderült, hogy javarészt azok betegedtek meg, akik tunya életet élnek, akik arra is restek, hogy naponta járjanak egyet, s ez jól egyezett azoknak a régebbi felmérésnek az eredményével, amelynek során a férfiak testedzése és cukorbaja közötti kapcsolatot firtatták. Hu arra a következtetésre jutott, hogy az a nő, aki nem rest naponta egy kiadósat járni, sokat tesz azért, hogy ne váljon cukorbajossá. Dr. MOLNÁR TAMÁS FAMILY PRACTICE Általános, családi orvos 83-39 DANIELS St. Briar wood queens N.Y. 11435 Tel: 718-291-5151 One block East of Main St and two blocks South of Grand Central Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Ct. Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Blv. Subway: F Van Wick Blv. Station. Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezdést nyűit .az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított * Biztosítást elfogadunk
