Amerikai Magyar Szó, 1999. július-december (53. évfolyam, 26-47. szám)

1999-09-02 / 32. szám

Thursday, Sep. 2, 1999 Amerikai Magyar Szó 7. SZEPTEMBER. —° so nap.. ^ Szt.-MMIy-liava. Kincses kalendárium Szent Mihálykor keleti szél... Még melegen süt a nap, de az első "emberes" hónap­pal az ősz kopogtat. Szep­tember a régi római naptár hetedik hónapja volt, innen ered a neve. Régi magyar neve a hónap legismertebb szentje után Szent Mihály hava. Csillagászati megneve­zés szerint Mérleg hava, me­teorológiai titulusa Őszelő. A hó jéles napjaihoz olyan szokások kötődnek, amelyek a termés betakarítását és a jövő évi bő termést hivatot­tak biztosítani. A hónap első napján Szent Egyedet ünnepük. A szent életű remete Kr. u. 725 körül Provence-ban élt, ahol monostort alapított. Később ezen a helyen épült föl Saint-Gilles városa, ahonnan 1091-ben bencés szerzetesek népesítették be a Somogyvá- ron Szent Egyed tiszteletére emelt monostort. Ereklyéje is került Magyarországra, Esztergomban három kopo­nyatöredéket őriznek a XI. század óta. A középkor egyik legkedveltebb szentje volt. Erdélyben ezen a napon áll­nak szolgálatba a fő pászto­rok, és jószágoltalmazó, Egyed napjától kezdve hat hétig nem vesznek tiszta ruhát magukra. Másutt úgy tartják, hogy ha Egyed nap­ján esik, akkor esős ősz vár­ható, ha nem, akkor száraz. Szeptemberre két Mária- ünnep esik: Kisasszony vagy Kisboldogasszony napja (szeptember 8-a) és Mária névnapja (szeptember 12-e). A "két sszony" közéhez - Nagyboldogasszony és Kis­boldogasszony közötti idő­szak - sok népszokás, gazda­sági hiedelem kötődik. Az őszi vetés kezdetét is e nap­hoz kötik. Előtte megszente­lik a vetőmagot. A Balaton környékén a vetőmagot kite­szik a hajnali harmatra, hogy később ne üszkösödjön meg és jó termést hozzon. A csillagászati ősz kezde­te szeptember 21-e, Máté napja. A négy evangélista egyike eredetileg vámos volt, azutáncsatlakozott Jézushoz. Máté hete egyes vidékeken a gabonavetés kezdetét jelenti, másutt pedig "pelyvahétnek" nevezik, mert hitük szerint az ekkor vetett búza pelyvás lesz. Ha Mátékkor jó idő van, jó bortermésre számít­hat a szőlősgazda. Imre herceg nevelőjének, Szent Gellért püspöknek névünnepe szeptember 25-e, István király halála után po­gány lázadók kezére került, akik szekerestül lelökték a Gellért-hegyről 1046-ban. Budapest védőszentje is Szent Gellért, Vértanúhalá­lának helyszínén a XI. szá­zadban templomot emeltek, ahová betegek tömegei jár­tak gyógyulást keresni. Innen eredeztethető a hegy aljában felbuggyanó gyógyforrások erejébe vetett hit. A hónap névadójának, Szent Mihály főangyalnak ünnepét szeptember 29-én ülik meg. Mihály arkangyal az égi seregek fejedelme. A hagyomány szerint ő kiséri a halott lelkét a túlvilágra. Innen ered a ravatal közis­mert elnevezése: Szent Mi­hály lova. Szent Mihály fela­data az is, hogy mérlegelje az elhunyt jó és rossz csele­kedeteit. Ezért ábrázolták már a X. századtól egyik ke­zében karddal, másikban mérleggel. Szent István az ő tiszteletére szenteli a vesz­prémi székesegyházat 1009- ben. Mihály és Gábor főan­gyalok a szent korona ab­roncsképein is szerepelnek. Számtalan templomot emel­tek Szent Mihály arkangyal tiszteletére; a nevezeteseb­bek: a kolozsvári, a pozsonyi, a soproni, a váci, a kassai, a Selmecbányái alapítás. Szent Mihály napja az őszi napéjegyenlőség tájára esik; ezért a télre vonatkozó jóslatok e hónaphoz kötőd­nek. "Szent Mihálykor keleti szél igen kemény telet ígér." Egy 1909-es naptár a szeptemberi időre a követke­ző rigmussal következtet "Amilyen idő van Egyed nap­ján, Olyan marad az ősz egész hónap folytán, Őszi esőt szereti a gazda, Ha az magát nem sokáig tartja, Futócsillag ha a hó elején sok van, Tartós jó ősz lesz az országban, De ha a ga­lambok vízben fürdenek, Ez az előjele tartós, Rossz idő­nek." Hl. (sitrttitK-Főxtmc) Zöldséges rizs Hozzávalók: 2 nagy burgo­nya, 3 paradicsom, 6 oz rizs, 4 oz reszelt sajt, 2 kanál zsemlyemorzsa, 1 pohár hús­leves, só, oregano, olaj, bors. A burgonyát meghámoz­zuk, vékony karikákra vágjuk és egy olajjal kikent tűzálló tálra rakjuk. Sózzuk, borsoz- zuk, megszórjuk egy csipet oregánóval. Ráöntjük a nyers rizst, megszórjuk reszelt sajt­tal. Meghámozzuk a paradi­csomot (ha egy pillanatra forrásban lévő vízbe mártjuk, könnyen lehúzhatjuk a hé­ját), majd ujjnyi karikákra szeleteljük és a rizsre fektet­jük. Ezt a réteget is sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a húslevest, hogy a paradi­csomig érjen, de ne lepje el. A tetejét zsemlyemorzsával és egy csipet oragánóval megszórjuk, majd meglocsol­juk egy kevés olajjal. Befed­jük alufóliával és előmelegí­tett sütőben toljuk. Összesen 40 percig sütjük, de félidő­ben vegyük le az alufóliát, hogy a teteje is megpiruljon. Jó tudni Gyönyörű fehér rizst főzhe­tünk, ha a fözővízbe pici tejet vagy citromot teszünk. * A mustár nem szárad meg, ha pici sót keverünk hozzá, * A fasírozott finomabb és könnyebb lesz, ha a darált húshoz pici sütőport adunk. * A fokhagyma elveszti erős illatát, ha használat előtt 5 percre sós vízbe tesszük. (íze megmarad) a magyar színház Művészeti Fórum-a Minden hétfőn este 7 órakor Manhattan Cable 56 RCN Cable 108 Cserey Erzsi igazgató Utazzon a 55 éve az önök szolgálatában Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegykiadás külföldre és belföldre: gyors és pontos ügyintézés Package túrák már $899.-tól NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkból is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 732-699-1483 DUNA UTAZÁSI IRODA 215 East 82 Str., New York, NY 10028 212-737-0150 * Fax: 212-861-6829 Nem érdemes elhanyagolni a lábbetegségeket Sok embernek nagy gondot okoz a lábgomba, illetve a lábizzadás. Vannak, akik nem tudják mihez kezdjenek, pedig ilyenkor, nyári szandálok, a klumpák és a nyitott papucsok idején ez a kérdés még hangsúlyosabbá válik. Helyes lábápo­lással védekezhetünk ellenük, sőt meg is előzhetjük ezeket a kellemetlen tüneteket. A gyógynövényboltokban fellelhetők olyan készítmények, amelyek nagy segítséget nyújthatnak a beteg lábnak. Legin­kább az izsópfTí, a levendula és a belőlük készült lábdezodo­rok, lábkrémek ajánlottak, de a helyes lábápollás nélkül semmit nem lehet tenni a gomba és az izzadás ellen. Helyesen kell cipőinkkel is bánnunk, mert a gomba egyik táptalaja a sokat, nagy rendszerességgel hordott cipő belseje. Erre is van "orvosság", ugyanis a formaiin kiváló fertőtlenitő. Egy nagyobb vattacsomót be kell áztatni tömény formai inba, majd el kell helyezni a cipőben. A lábbelit ezután egy jól zárható zacskóba teszük, és szellős helyen egy-két napig benne tartjuk. Minden fürdés után a lábujjak közét teljesen szárazra kell törölni, mert a nedves, meleg bőr a gomba legjobb táptalaja. A súlyosabb esetekre az orvos írja fel a készítményt. Ez a betegség soha nem múlik el teljesen. Tüneti szinten meg lehet ugyan szüntetni, de ha nem vigyázunk.könnyen visszajöhet. Egy gén a felelős a dohányzásért? Genetikusok találtak egy olyan gént SLC6A3 jelzésűt, amely hajlamosít a dohányzásra való rászokásra. A gén az agyban a dopamin képződésért felelős. Az az ember, akinek á szerve­zetében előfordul ez a gén, kevésbe szokik rá a dohányzásra, mint az akinél hiányzik. NEW JERSEY - NEW YORK * Autó/Motor baleset * Ólom mérgezés * Személyi sérülés * Orvosi műhiba * Építkezési baleset * Hibás termék STUART DIMARTINI, ESQ. New Jersey és New York Ügyvéd Ranni, Vassalle, Dussek & DiMartini, LLP 111 Broadway New York, New York 10006 1-888-999-1081 Hívható éjjel-nappal Szügség Esetén Házhoz Megyünk INGYENES KONZULTÁCIÓ ÜGYVÉDI DÍJAZÁS CSAK SIKERES ÜGYLEZÁRÁS UTÁN

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents