Amerikai Magyar Szó, 1999. január-június (53. évfolyam, 1-25. szám)
1999-03-18 / 11. szám
Thursday, March 18,1999 Amerikai Magyar Szó 7, Cá. atácL z^fümancLcfí Egészség - Betegség Az egészség és a betegség között egyáltalán nem olyan éles a választóvonal, mint gondolnánk. Egészségi állapotunknak létezik egy úgynevezett "szürke zónája", az a köztes időszak, amikor közérzetünk ugyan nem kifogástalan, de azért komoly megbetegedésről még nincsen szó. A pácienseknek jó kétharmada tartozik ebbe a kategóriába: energiájuk már megfogyatkozott, de még hosszú évek telhetnek a komolyabb tüne tek kialakulásáig. Életerőnk csökkenéséért ugyanazok a tényezők felelősek, amelyek hosszabb távon az úgynevezett civilizációs betegségek előidézői: a kevés mozgás a testi-lelki megterhelést okozó stressz, a környezetünket elárasztó káros anyagok, valamint a helytelen táplálkozás. VITALITÁS 3 SZINTI Vitalitásunk - vagyis az a képességünk, hogy energiával telve nézzünk szembe az élet kihívásaival - születésünktől körülbelül harmincéves korunkig növekszik, utána általában csökkenni kezd. Mi magunk is sokat tehetünk azért, hogy biológiai életkorunk kedvezőbb képet mutasson valóságos korunknál. Fizikai vitalitás: tüdőnk térfogata húszéves korunkig nő, utána csökken, hasonlóképpen izmaink tömege is. Rendszeres mozgással azonban később is megtarthatjuk tüdőnk oxigénfelvevő képességét, izmaink erejét, ízületeink rugalmasságát. Szellemi vitalitás: korunk előrehaladtával agysejtjeink pusztulnak, emlékezetünk, tanulási képességünk romlik. A szellemi aktivitás azonban segít megőrizni fiatalságunkat, a rendszeres "agytorna" hatékonyabbá teszi agyműködésünket. Érzelmi vitalitás: a magányosság, a szomorúság a fiatalokat is öregíti, a kiegyensúlyozott, életigenlő, vidám emberek viszont tovább megőrzik testük-lelkük rugalmasságát, és ritkábban betegszenek meg. MODERN HÉTKÖZNAPOK Sikeresen győzhetjük le fáradtságunkat, kimerültségünket, és nyerhetjük vissza életerőnket, ha szem előtt tartjuk a következő tanácso- kat:Ne sajnáljuk az időt az alvásra! Ha nincs kedvünk sportolni, legalább sétáljunk naponta egy órácskát! Felejtsük el a zsírt, viszont ne felejtsünk el sok-sok friss zöldséget és gyümölcsöt tányérunkba tenni! Ne dohányozzunk, ne igyunk alkoholt! Pótoljuk, ami a táplálékainkból hiányzik: a vitaminokat, az ásványi anyagokat, a nyomelemeket és az úgynevezett vitaminerősítőket! A nagymama tanácsai A cukormáz hófehér marad, ha víz helyett tejet használ az összekeveréshez * A virág okozta folt a pamutruhából legkönnyebben benzinnel távolítható el. A gyapjúból készült textíliánál célszerű forró szappanlúgot alkalmazni. * A daragombóc nem esik szét főzés közben, ha a főzővízbe literenként egy evőkanál hideg burgonyalisztet kever. * A burgonya, a rizs és a galuska nem fut ki főzésnél, ha a főzővízbe kevés olajat is tesz. (Ez tészta kifőzésénél azért is jó, mert a tészta később nem ragad össze. Borsos kalácska Hozzávalók: 1 font liszt, 8 oz zsír, 2 tojás, bors, 1 pohár fehérbor, só. Dörzsölje el a lisztet a zsírral. Gyúrja hozzá a tojást, annyi bort, hogy kenyértészta keménységű legyen, kevés sót, borsot. Jól dolgozza össze, és két órán át pihentesse. Nyújtsa ki, majd sodorjon belőle kisujjnyi szalagokat. Hármas fonással fonjon kis kalácsokat és tegye kizsírozott tepsibe. A tetejét kenje meg zsírral és süsse aranysárgára. (Kövi Tíl receptje) Kókuszdió Hozzávalók: Fél font kókuszreszelék, 4 oz mandula, 6 oz száraz keksz, 1 evőkanál kakó, egy csésze keserű kávé, 2 evőkanál konyak. Darálja le a kekszet és a mandulát, keverje el. Adja hozzá a kakót, a kávét, a konyakot és a kókuszreszelék kétharmad részét. Jól keverje össze, ha túl száraz, kevés tejjel készítsén belőle gyúrható masszát. Formáljon belőle gombócokat, hemperges- se meg a maradék reszelékben, hűtőben tárolja tálalásig. Mandulás habcsók I Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 6 oz mandula, citromlé, 10 oz cukor, diónyi vaj. A tojásfehérjét gőz fölött verje habbá a cukorral és néhány csepp citromlével. Ha már kemény a hab, vegye le a gőzről, keverje hozzá óvatosan a durvára őrőlt mandulát. Kivajazott sütőlapra halmozzon a masszából golyóformákat. Alacsony lángon süsse, szárítsa, mig megrepedezik a teteje. Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegykiadás kútfőidre ás hétfőidre gyors és pontos úgyintázás jt Package túrák már $699-tól ****** j i NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK j Hotel foglalás, gépkocsibérlés : Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkból Is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN Igémé* Lézergyalu és gyémántszike Mind kevésbé engedi a XX. századi ember életmódja, megváltozó munkaköre a szemüvegviselést. Használata zavaró lehet sportolásnál és egyes munkakörök betöltésénél is, mint például a különösen nagy körültekintést igénylő precíziós műszergyártásban. A munkaadó ezeken a munkahelyeken elválj a, hogy alkalmazottja tökéletes látással rendelkezzen, és ne bajlódjék szemüveggel. A technika fejlődésének köszönhetően megjelent a gyémánt szike, illetve a lézer alkalmazása a gyógyászatban. A kellő bátorsággal és anyagiakkal rendelkező rövidlátók különböző modem szemészeti beavatkozásoknak vethetik alá magukat. A kontaktlencse némely fajtáját már ki sem kell venni, akár egy hétig is hordható egyhuzamban. Amennyiben viszont valaki nem a megfelelő módon kezeli a lencséit, az komoly kellemetlenséget okozhat viselőjének, tehát ahhoz, hogy a látás élménye csorbítatlan maradhasson be kell tartani az útmutatásokat. A gyógyítók egymás eljárását kritizálják A technikai fejlődésnek köszönhetően a lézeres szemműtét, és már hat-nyolc éves eredmények állnak rendelkezésre. Különösen a magas dioptriaszámú rövidlátásnál jelentősek az eredmények, akár nyolc-tíz dioptriányi fénytörési hibát is meg lehet szüntetni a lézeres eljárással. Ennek a lényege, hogy a szemgolyó első felét fedő szaruhártyának a felső egyötödét - a szaruhártya egy szinte porc keménységű szövet - legyalulja a lézer, így változtatva meg a fénytörés szögét. A gyémántszikés bemetszéses eljárásnál a szaruhártya kilenctized részét átvágják, ezért meggyengül annak stabilitása, minek következtében komolyabb ütésre az akár meg is repedhet, továbbá a hegek káprázást okozhatnak. A lézeres eljárásnál stabilitási és hegesedési probléma nincs. A beavatkozás mindössze egy-két percig tart, ám utána több hónapig tartózkodni kell a napsütéstől, és UV-szűrős napszemüveget kell hordani. A műtétet követő néhány nap is igen kellemetlen. Ez utóbbi, gyémántszikés beavatkozás után csupán néhány óráig tarthat - állítják a módszer hívei. A beavatkozás lényege, hogy a szaruhártyát mikronnyi mélységű, szögű és meghatározott számú vágással bemetszik, melynek hatására a szaruhártya domborulata és fénytörése megváltozik, így javítja a rövidlátást. Ennél az eljárásnál két dioprtiánál gyengébb rövidlátáson is tudnak segíteni, míg a lézerrel csak ennél nagyobbon. A megfelelő eljárás kiválasztásánál a szó átvitt és szó szerinti értelmében is meg kell vizsgálni, mennyire drága a szemünk világa. A látásjavítás ugyanis óriási üzlet is. Csűrmm-fázűmT)
