Amerikai Magyar Szó, 1999. január-június (53. évfolyam, 1-25. szám)

1999-05-06 / 18. szám

Thursday, May 6, 1999 Amerikai Magyar Szó 7. Kineses Kalendárium A pünkösdi rózsa kihajtott az útra Május nevét a római Maja, a termékenység istennője után kapta. Régi magyar neve pünkösd hava, meteo­rológiai megnevezés szerint tavaszutó. A csillagászok az Ikrek havaként tartják szá­mon. A hónap első napján mun­kás Szent Józsefről, Jézus nevelőapjáról emlékeznek meg. József az ács, valóban a kétkezi munkásember példa­képe. Családját szerető, sze­líd szavú ember volt, aki is­tengyermek fiát emberként nevelte. A II. Internacionálé kongresszusán 1891-ben a világ valamennyi országában megünnepelendő, közös munkásünnepként dekralál- ták, nemzetközi ünneppé avatták. A néphagyományban mé­lyen gyökerezik a májusfaál- lítás, amely az udvarlási szándékot hivatott tudtul adni a kiválasztott lánynak, ugyanakkor szerelmi aján­dékként is szerepel. A má­jusfa beszerzése a legények dolga. Magas, sudár fát vág­nak ki, amit megfosztanak ágaitól, és csak a tetején hagynak egy keveset a lomb­koronából; máskor csak egy zöld ágat használnak szimbó­lumként. A májfát vagy a falu főterén valamelyik köz­épület elé állítják, vagy a lányos házhoz viszik. A má­jusfa eredete Fülöp és Jakab apostolok személyéhez kötő­dik, bár ennek is több válto­zata ismeretes. Székely vidé­keken - főleg Csíkban - ma is élő hagyomány a jakabfa állítása. Május 4-én a tűzoltók és tűzzel dolgozók ünnepük patronusuk Szent Flórián napját. Legendája szerint imádságával mentett meg egy égő házat a pusztulástól, ezért tisztelik védőszentjük­ként a sörfőzők, a pékek, a kovácsok, a fazekasok és a kéményseprők. Szeged kör­nyéken - viccesen - Flórián- víznek nevezik a sört. A hónap közepén a fagyosszen­tek - Pongrác, Szervác, Boni­fác - riogatják a szőlősgazdá­kat. Népi megfigyelés szerint a kellemes meleg idő hirte­len hűvösre fordul, sőt gyak­ran fagypontig süllyed a hő­mérséklet. A hagyomány úgy tartja, hogy e három szent azért fagyott halálra, mert ruháikat a szegényeknek ad­ták. Az egyetemes egyház szüle­tésnapja a pünkösd. A hús­vét után hetedik vasárnapra, esik, ez évben május 23-ra esik. A téríteni induló apos­tolok munkája nyomán ekkor indult világhódító útjá­ra a kereszténység. A Közel- Keleten eredetileg aratási ünnep volt, ma is ekkor ta­karítják be a terményeket. Ősi zsidó ünnep is, a "hetek ünnepe", hét héttel a zsidó húsvét után emlékeznek meg róla. A régi Rómában a ró­zsák ünnepe volt, így a pün­kösdi rózsa tulajdonképpen a többi rózsa szimbóluma is. Bár Orbán napja távol van a hónap közepétől, mégis a fagyosszentek közé sorolják. Az Orbán-napi erős lehűlés elsősorban a szőlőnek árt, ezért Orbán szobrát gyakran látni a szőlőhegyeken. Pápa­ként élt, Kr. u. 230-ban hunyt el. Május a kiskerti munkák ideje. SZENZÁCIÓ ! Világhírű írónőnk CLAIRE KENNETH bestseller regényei megrendelhetők: az Amerikai Magyar Szó Kiadóhivatalában 130 E 16th St New York, N.Y. 10003 Éjszaka Kairóban Randevú Rómában Forgó táncparkett Egon naplója Holdfény Hawaiiban Halálos háromszög Kötetenként: $ 14.- postázással együtt ' (A Kenneth könyvek a rendszerváltozás után ismét megjelenhettek Magyarországon. 1989-ben 18 könyve jelent meg és két év alatt 6 millió példány fogyott el. Ez hivatalosan is világrekord egy 10 millió lakosságú európai országban.) (SÜTÜNK-FÖZÜNK) A korpásodás töpörtyüs pogácsa Hozzávalók: 1 font liszt, 2 csomag száraz élesztő, só, pici törött bors, 2-3 kis pohár tejföl, 10 oz töpörtyű Elkészítése: Az élesztőt ke­véske langyos tejbe feloldjuk és a liszthez adjuk, sót és annyi tejfölt, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Letakarva fél óráig pihentet­jük. Majd téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a már előre ledarált töpörtyűvel, melyben már előzőleg elke­vertünk egy kevéske sót és törött borsot (ízlés szerint) Ezután hajtogatjuk - először felülről lefelé félbehajtjuk, majd jobbról balra szintén félbehajtjuk. Letakarjuk és fél óra múlva a nyújtást és hatogatást újra megismétel­jük. A hajtogatást négyszer ismételjük meg, közbeni fél­órás pihentetésekkel. Vigyáz­zunk, hogy a hajtogatás irá­nya minden alkalommal u- - gyanaz legyen sorrendben, mert a tésztánk csak így lesz leveles! Hajtogatások után tésztánk , egyre nő, egyre hólyagosabb lesz. Végül 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét éles késsel bekockázzuk és közepes mé­retű pogácsaszaggatóval ki­szúrjuk. Tetejüket megken­jük tojással. A tepsit kissé - kikenjük zsiradékkal, a po­gácsákat tisztes távolságra egymástól a tepsibe rakjuk. Sütés ideje kb. 20-25 perc. Aludtejes sütemény Hozzávalók: 3 bögre liszt, 3 bögre porcukor, 3 bögre a- ludtej, 1 bögre olaj, 3 evőka­nál kakaó, szódabikarbóna, 4 oz apróra vágott dió, 4 oz mazsola. Elkészítés: Az összes alap­anyagot egy tálba kikeverjük, lisztezett tepsiben közepes lángon sütjük. Ha kihűlt te­tejére baracklekvárt kenünk és csokoládémázzal bevon­juk. (De enélkül is finom) Általában örökletes, genetikus, de több bőrbetegség tünete is lehet a korpásodás, ami sok embernek nagy problémát jelent. A korpásodásnak több fajtája van, és mindegyikre más-más gyógymód alkalmazható. Legtöbbször segítenek az üzletekben, illatszerboltokban és patikákban kapható samponok. Legjob­ban a gyógysamponok és a kénes összetételű készítmények. Sok illatszergyártó cég a közelmúltban kezdett korpásodást gátló samponokat gyártani. Ezek egyeseknek használnak, másoknak nem. Mivel a korpa inkább kozmetikai probléma, az emberek nem sajnálják rá a pénzt. A korpásodás olyan betegség, amely visszatérhet, ha nem megfelelően kezelik. Hosszabb lefolyású a "gyógyulás" és az ellene használt készít­ményt nem szabad gyorsan másra cserélni. Egyes betegségeknél a korpásodás hajhullással együtt fordul elő. Ekkor komplex gyógymód szükséges. Ennek a betegség­nek rengeteg tünete van a korpa mellett: ilyen a gyermekkori ekcémák többsége, a pubertáskori pattanások, mitesszerek és idősebb korban az orrvörösség. A pikkelysömör fő tünete a nagy méretű korpa, amelyen nem biztos, hogy a boltban kapható samponok gyógyítanak. Erre mellékvesekéreghormon-tartalmú gyógyszert ajánlanak az orvosok, ezeket folyadék formájában kell a fejbőrre dörzsölni Hívjon Magyarországot bármikor ET51 Románia, Yugoslávia: .45- Slovakia 36 Dial Direct, access szám nélkül Magyarországról-USA-ba 34 cent Bármelyik telefontól,bármikor Ugyan azon az áron használható Global kártya is rendelkezésre áll Az USA-n belül 9.4 cent/p Hívja Kovács Mónikát vagy Gyuszit | 1-888-588-7348 B iMi Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali Jaggkladáa külföldre é% brifüMre ggors és pontoa Ogglntéz*« : ^ "l" Package túrák már $ 899-tőí * j NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK j Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen j Indulás most már Newarkbó! Is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN [ (732) 699 -1483 J NEW JERSEY - NEW YORK * Autó/Motor baleset * Ólom mérgezés * Személyi sérülés * Orvosi műhiba * Építkezési baleset * Hibás termék Law Office STUART DIMARTINI Licensed in New Jersey and New York 1-888-999-1081 Szükség esetén házhoz megyünk INGYENES KONZULTÁCIÓ ÜGYVÉDI DÍJAZÁS CSAK SIKERES ÜGYLEZÁRÁS UTÁN 200 Winston Drive, Cliffside Park, NJ 07010 New York City, NY

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents