Amerikai Magyar Szó, 1998. július-december (52. évfolyam, 26-47. szám)

1998-09-10 / 33. szám

Thursday, Sep. 10, 1998 AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. ENNIVALÓ TESTÁPOLÓK... Már Kleopátra is felismer­te, hogy az egészséges táplál­kozás szépít, ezért fogyasz­tott sok friss gyümölcsöt és zöldséget. Ma már köztudott, hogy a vitaminok késleltetik a bőr ráncosodását, selymes­sé varázsolják a hajat, fénye­sítik a tekintetet. Legfőbb szépítőszerünk az A-vitamin, amit a karottával, a paradi­csommal és a tejjel juttatha­tunk a szervezetünkbe. Ettől lesz rugalmas a bőrünk, e- gészséges a fogunk, és segít eltüntetni a pattanásokat is. A növényi olajokban és mag­vakban található E-vitamin- tól a bőr sima és feszes lesz. A B-vitaminok megakadá­lyozzák a bőr és a haj zsiro- sodását. Tehát akinek ilven panaszai vannak, egyen -ízst, húst, tojást, élesztőt és hüve­lyes növényeket. ...ÉS OLAJKÚRÁK Az olyan növényi olajok, mint a kamilla, menta vagy levendula pedig nélkülözhe­tetlenek a külsőleges szép­ségápoláshoz. A fürdővízben csepegtetve élénkítik a vér­keringést, illetve nyugtató hatásúak. Zuhanyozás előtt jól dörzsöljük be velük tes­tünket, sőt hajunkat, illetve a fejbőrünket is: valósággal újjászületünk tőle. A menta és a kakukkfű olaja jól bemasszirozva a fejbőrbe frissíti a vérkerin­gést. A babérolaj erősíti a hajat, a rozmaring olaj pedig fényesíti. A dagadt fájós láb legjobb természetes gyógy­szere a langyos, borsmenta- olajos lábfürdő. Utána ken­jük be a lábunkat boróka­olajjal. A kamilla- és leven­dulaolaj csillapítja a görcsös lábfájdalmakat. A száraz cserepes bőrt ken­jük be kamillaolajjal és masszírozzuk el. A levendu­laolaj viszont szárít és meg­szabadít a pattanásoktól. A ciprus- és a citromolaj szin­tén hatásos ellenszere a faggyúmirigyek kellemetlen­kedésének. A babér és az édeskömény olaja a fürdővíz­be csepegtetve feledteti ve­lünk egész napi fáradtságun­kat. A levendulaolaj meg­nyugtat, felüdít és kelleme­sen elálmosít. Az esti fürdő után lehető­leg már ne fogyasszunk sem­mit. Igyunk egy pohár forró teát - azt se cukorral, hanem mézzel édesítsük - és bújjunk az ágyba. Aludjunk legalább 7-8 órát. Mivel a vitaminok ban gazdag táplálkozáson, s a természetes ápolószere­ken kívül legjobban az alvás szépít. (sOrűm-FőiűmT) LECSÓS-GOMBÁS MARHARAGU Hozzávalók: 1 font marha­lábszár, 2 font zöldpaprika, 2 közepes méretű paradi­csom, 4 oz gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fok­hagyma, fűszerpaprika, 3 evőkanál olaj, ízlés szerint só. A marhahús hártyáit le­szedjük és egyforma kis koc­kákra vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük. A megmosott paradicsomot karikákra vág­juk. A gombát tisztítás után vastagabb szeletekre aprítjuk. A meghámozott hagymát finomra metéljük és a felfor- rósított olajon üvegesre pirít­juk. Ezután a tűzről lehúz­zuk, belekeverjük a piros- paprikát, és ráöntünk egy evőkanál vizet. A tűzre visszatesszük, és rárakjuk a húskockákat. Kevergetve fehéredésig pirítjuk. Tovább sütják, hogy a hús minden darabkája megpiruljon. Fel­öntjük 1 pohár forró vízzel, megsózzuk, belekeverjük az összezúzott fokhagymát, és befedve, majdnem készre főzzük. Közben az előtt levét apránként pótoljuk. Ha már majdnem puha, bele­tesszük a zöldpaprikát és a gombát. Befedve tovább pá­roljuk. Végül a paradicsomot is hozzáadjuk. Ezzel már éppen csak ö.sszeforraljuk. Mindenféle köret illik mel­lé: sós vízben főtt burgonya, főtt tészta, párolt rizs. ízlés szerint. Jó tudni A száraztésztákat mindig lobogva fővő. bő gyengén sós vízben főzzük, és apránként tegyük a vízbe, hogy a víz .forrása ne. szűnjön meg.. Ha ugyanis a víz hirtelen Jetiül, a -tészta könnyen össze ragad i * , , * A megfőtt tésztát szűrőbe öntjük és lecsepegtetjük. Ha elég bő vízben főztük, akkor nem szükséges leöblíteni. "A magyar nép védelmében" Péterváry Miklós könyve Kemény kötésben, magyarországi kiadásban: * $ 12.50 (USA és kanadai postázással) Megrendelhető Amerikai Magyar Szó 130 E 16th St New York, N.Y,10003. ; * A teljes bevétel az elcsatolt területeken élő magyar írók, zeneszerzők és színészek javára kerül átutalásra. Péterváry Miklós Az emésztőrendszer A nyelőcsőnél meg kell említeni annak veleszületett vágy- később szerzett tágulatait, melyek első szakasza nemritkán szűkületet mutat és műtéti megoldásuk többnyire egyszerre történik, mert a tágulat bármilyen eredetű is, következményei meglehetősen súlyosak. Ezen a szakaszon a lenyelt étel továbbítása lassú, gyakran megakad, ami pangáshoz, bomlás­hoz és a nyelőcső falának idült gyulladásához vezethet. Egy másik kellemetlen és fájdalmas nyelőcsőtünet a gyomornedv visszafolyása következtében létrejövő fekélyesédés. mely sokak szerint a gyomorfekély szokatlan elhelyezkedésű formájának tekinthető. Tünetei és kezelése is hasonló. A nyelőcsőrákról, melynek kialakulásában döntő szerepet játszik a mértéktelen alkoholfogyasztás és a dohányzás. A gyomornál első helyen a heveny hurutos megbetegedést kell kiemelni, mely igen gyakori, bármely korban, bárkinél előfordulhat. Kialakulásában szerepet játszik az elfogyasztott étel túlzott mennyisége, (azaz ro íott. fertőzött, túl zsíros­fűszeres stb.) valamint az ét ogyasztó egyén pillanatnvi állapota (idegi kimerültség, fesziTuség, kellő rágás nélküli falás stb.) Tünetei az étkezés után egy-három órán belül jelentkez­nek hányinger, gyomortáji görcsök, hányás, fejfájás, általános rosszullét, esetleg láz, hidegrázás kíséretében. Hasonló gyomornyálkahártya-izgalmatválthat ki agyorsan elfogyasztott nagyobb mennyiségű alkohol, valamint az arra érzékem egyéneknél bizonyos gyógyszerek bevétele is. Lefolyás és kezelés szempontjából az a jó, ha a károsító ételt kihányja az illető, vagy szakszerű segítséggel (gyomormosás, esetleg me leg. sós víz itatása stb.) sikerül még a gyomorból az ételt eltávolí­tani. Feltétlen szőni kell egy nagyon gyakori és a eiviIzációs ártalmak (alkohol, dohányzás, egyre fokozódó stresszhatás stb.) miatt egyik szaporodó betegségcsoportról, a fekélvbeteg- ségről. Ennek két jellegzetes támadási helye van. egyrészt a gyomor kis görbülete, másrészt a nyombél (patkóbél) gyomor közeli szakasza. Könyvtárnyi kötetek foglalkoznak ennek a "népbetegségnek" az okával, kialakulásával és lefolyásával, itt csak a legfontosabb gondolatok ragadhaté>k ki ezekből. Megfigyelhető bizonyos öröklődő hajlam, mely a családon belüli étkezési szokások, életmód, "ideges" alkati tulajdonsá­gok miatt apáról fiúra szállhat. Jóval több a megbetegedések száma férfiaknál, mint nőknél (legalább kétszeres) A nyombcl- fekély általában 20-40 év között, a gyomorfekély kicsit később. 30-50 éves korban a leggyakoribb, de minden korosztálynál előfordulhat. folytatás a 8. oldalon (2*,ctiddi S=j====S====B Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegykiadás külföldre és belföldre gyors és pontos ügyintézés f Package túrák^már $ 999-tóí \ \ NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK ; Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen j Indulás most már NewarkbóI Is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN (f Magyar Motel SURF & BAY FAMILY MOTEL 304 Surf A ve. North Wildwood, N.J. 08260 Húsz apartment egységből áll, Dél New Jersey-ben Tiszta és kényelmes, egy hálószobás összkomfortos lakások jutányos áron kiadók. ................. • Fürdőmedence, napi maid service. ‘ ......... 150 méterre az-Óceánhoz ............. Háztól-házfe busz az Atlantic City-beli kaszinókhoz Nyitva: májustól-októberig Ké»jen árjegyzéket: (609) 522-4551 ^

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents